Готовим легко
Для приготовления Сочного пирога с карпом вам понадобится: Карп свежий средний 1 штука Тесто слоеное 1 упаковка (0,5 кг) Яйцо куриное 1 штука Коньяк или водка 100 грамм Для приготовления начинки: Грибы (можно шампиньоны) 200 грамм Хлеб 40 грамм Масло сливочное 20-25 грамм Лук 2-3 штуки Зелень петрушки 50 грамм Соль, перец молотый. Как приготовить Читать полностью…
Для приготовления Рыбного рулета с морепродуктами вам понадобится: Скумбрия свежая 2 шт (больших) Филе горбуши (несоленое) 0,5 кг Креветки 100-150 грамм Мидии 100-150 грамм Кольца кальмара 100-150 грамм Соль, перец, специи для рыбы, желатин Как приготовить Рыбный рулет с морепродуктами? Если горбуша целая, разобрать на филе без кожи. Скумбрию почистить и удалить кости. Не разрезать, Читать полностью…
Для приготовление Рыбы в молоке с луком вам понадобится: Минтай (желательно филе, но с кожей) 1 кг Лук 2-3 штуки Молоко 1 литр Мука для панировки, масло растительное – для обжаривания рыбы Соль, специи по вкусу Как приготовить Рыбу в молоке с луком? Рыбу порезать порционными кусками, посолить и добавить специи. Перемешать и отставить в Читать полностью…
Для приготовления Паприкаша рыбного вам понадобится: Карп 1-1,5 кг Лук 150 грамм Мука 2 ст. ложки Сметана 150 г. Сладкий перец 1-2 на шт Помидор 1 шт Масло растительное для обжарки Соль, перец, зелень по вкусу. Как приготовить Паприкаша рыбного? Свежую рыбу нужно почистить, удалить от внутренности и жабры. Сделать разрез по хребту и разделить Читать полностью…
Для приготовления Лечо с копченой грудинкой вам понадобится: Перец сладкий свежий 600 грамм Помидоры свежие 600 грамм Лук 500 грамм Грудинка копчёная 150 грамм Яйцо 5 штук Соль, перец красный молотый по вкусу Как приготовить Лечо с копченой грудинкой? Для начала, мелким кубиком нарезать грудинку и поставить в толстостенной сковороде или казане для вытапливания. В Читать полностью…
Для приготовления картофеля, фаршированного овощами вам понадобится: Картофель 1,5 кг Лук 150 грамм Капуста 200 грамм Морковь 100 грамм Томатная паста 50 грамм Сыр твердый 50 грамм Масло сливочное 50 грамм Как приготовить картофель, фаршированный овощами? Для начала необходимо отобрать картофель, чтобы все клубни были примерно одинакового размера. Отобранный картофель очистить, помыть и срезать верх. Читать полностью…
Для приготовления Рокот-крумпли по-венгерски вам понадобится: Картофель 1 кг Яйца 3-4 шт Колбаса 150-200 грамм Сметана 150 грамм Соль, перец по вкусу Как приготовить Рокот-крумпли по-венгерски? В первую очередь, необходимо отварить в чуть подсоленной воде целый картофель до готовности. Далее его следует охладить и порезать кружками. Пока картофель остывает необходимо сварить вкрутую яйца и нарезать Читать полностью…
Для приготовления Бехили жаркоп вам понадобится: Мясо (баранина или свинина) 1-1,5 кг. Айва 4-5 штук Луковицы большие 2 штуки Морковь 2 штуки Масло оливковое для жарки Соль, перец, зира, специи по вкусу. Как приготовить Бехили жаркоп? Мясо порезать кусочками, размером 2*2 см. Казан поставить на сильный огонь, раскалить масло и отправить туда мясо. Огонь должен Читать полностью…
Для приготовления Бешбармак вам понадобится: Мясо жирное (баранина или свинина) 2-2,5 кг Лук 5-6 штук средних Яйцо 1 штука Мука пшеничная 0,7 кг Картофель 1 кг Соль, перец по вкусу Как приготовить Бешбармак? В подходящую по размеру кастрюлю или казан налить воду и заложить мясо не разрезая на куски. Варить бульон, периодически снимая пену. Как Читать полностью…
Для приготовление Каурмы по-грузински вам понадобится: Куриные сердечки, желудки, печень по 500 грамм Лук 5-6 штук средних Помидоры свежие 3 шт. Чеснок 10-15 зубчиков Вино красное сухое 200 грамм Уксус яблочный или виноградный 20-30 грамм Соль, сухие травы, перец по вкусу Сало небольшой кусочек Большой пучок кинзы, петрушка, зеленый лук, укроп Как приготовить Каурму по-грузински? Читать полностью…