Готовим легко
Для приготовление Каурмы по-грузински вам понадобится: Куриные сердечки, желудки, печень по 500 грамм Лук 5-6 штук средних Помидоры свежие 3 шт. Чеснок 10-15 зубчиков Вино красное сухое 200 грамм Уксус яблочный или виноградный 20-30 грамм Соль, сухие травы, перец по вкусу Сало небольшой кусочек Большой пучок кинзы, петрушка, зеленый лук, укроп Как приготовить Каурму по-грузински? Читать полностью…
Для приготовления Ленивых хачапури с творогом вам пригодятся: Творог 500 г Куриные яйца 5 шт Пучок укропа Твердый сыр 150 г Мука 100 г Соль щепотка Как приготовить Ленивые хачапури с творогом? Тесто В глубокой емкости смешать творог с яйцами. Добавить щепотку соли. Измельчить зелень, твердый сыр натереть. Отправить их к творогу и тщательно перемешать. Читать полностью…
Для приготовления Чихиртмы вам понадобится: Мясо курицы 800г Лук 3 шт Яйца 4 шт Мука 2 столовые ложки Укроп 4 ветки Зеленый лук 3 шт Лавровый лист 3 шт Лимон 1 шт Кориандр щепотка Мята щепотка Соль, перец или другие специи на свой вкус Как приготовить Чихиртму? Бульон Мясо промыть. Нарезать на небольшие кусочки. Отправить Читать полностью…
Для приготовления Чахохбили по-грузински вам понадобится: Лук 1 шт Чеснок 3 зубчика Перец чили ½ шт Кинза 1 пучок Бедра курицы 3 шт Помидоры 3 шт Оливковое масло 2 столовые ложки Хмели-сунели 1 чайная ложка Соль, перец и другие специи по вкусу Как приготовить Чахохбили по-грузински? Из куриных бедер удалить кости. Снять кожу. Нарезать маленькими Читать полностью…
Для приготовления Традиционного грузинского лобио вам понадобится: Красная фасоль 250 г Репчатый лук (средний) 1 шт Морковь (крупная) 1 шт Томатная паста 2-3 ст.л. Пшеничная мука 1 ст.л. Чеснок (средний) 2-3 зубчика Подсолнечное масло по вкусу Хмели-сунели по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Кинза, укроп по вкусу Как приготовить Традиционное грузинское лобио? Фасоль залить прохладной Читать полностью…
Для приготовления Цыпленка табака вам понадобятся: Цыпленок – примерно 1 кг (важно, чтобы он поместился в сковороду) Чеснок – 2-3 зубчика Хмели-сунели (пряность) – на вкус Кориандр (молотый) – на вкус Перец (молотый) – на вкус Соль – на вкус Растительное масло для жарки Руководство по приготовлению Цыпленка табака Промываем цыпленка и подсушиваем при помощи Читать полностью…
Для приготовления Грузинского супа с курицей и яйцами вам понадобится: Курица (любая часть) 0,7 кг Яйца (средние) 4 шт Лимон (средний) 1 шт Лук-шалот (крупный) 3 шт Мука пшеничная высшего сорта 0,1-0,12 кг Масло подсолнечное без запаха 60 мл Микс зелени ½ пучка Вода 3 л Смесь молотых перцев по вкусу Соль по вкусу Руководство Читать полностью…
Для приготовления Вкусного грузинского супа с индейкой вам понадобится: Индейка (тушка) 1,5 кг Лук-шалот (крупный) 7 шт Помидоры (крупные) 3 шт Чеснок свежий (крупный) 4 зубчика Гранатовый сок (натуральный) 0,2 л Бульон 500 мл Масло слив. топленое 60 г Микс зелени 1 небольшой пучок Перец чили (свежий) 1 шт Специи (любимые) по вкусу Масло растительное Читать полностью…
Для приготовления Грузинского Кучмачи вам понадобится: Куриные потроха по 300 гр (сердечки, желудки, печень) Лук репчатый (крупный) 1 шт Перец стручковый (острый) 1 шт Чеснок (свежий) 3-4 зубчика Барбарис 1 ч. л. Хмели-сунели 0,5 ч. л. Кориандр в зернах 1 ч. л. Базилик (порошок) 1 ч. л. Гранат (зерна) 1 шт Кинза или петрушка 1 Читать полностью…
Для приготовления Грузинской каурмы с бараниной вам понадобится: Баранина (мякоть) 1 кг Лук (крупный) 4 шт Томатный соус (паста) 0,1 кг Микс зелени (лучше использовать кинзу и петрушку) ½ пучка Чеснок (крупный) 3 зубчика Перец чили по вкусу Приправа “хмели-сунели” 2 щепотки Масло сливочное топленое или растительное масло 70 г Смесь перцев по вкусу Соль Читать полностью…