Готовим легко
Для приготовления Алкомороженого вам понадобится: Сливки жирные 600 мл Сок из ягод 200 мл Желтки 4 шт. Сахарный песок 200 гр. Водка 40% 200 мл Как приготовить Алкомороженое: Сливки вылить в сотейник и на минимальном огне нагревать, постоянно помешивая, чтобы не свернулись. Пока сливки нагреваются, необходимо отделить желтки, взбивать их добавляя порциями сахар. Когда сахарный Читать полностью…
Для приготовления Чешского грибного супа вам понадобится: Грибы лесные сушеные 500-600 грамм Сыр плавленный 100-150 грамм Яйца свежие 2 штуки Морковь 3 штуки Лук 3 штуки Картофель 400-500 грамм Рис 150-200 грамм Специи по вкусу Как приготовить Чешский грибной суп? Сушеные грибы промыть, залить холодной водой и варить до готовности. Морковь потереть на мелкой терке, Читать полностью…
Для приготовления Нежного грибного крем-супа вам понадобится: Грибы свежие (лесные или шампиньоны) 500 грамм Лук 4-5 средних луковиц Картофель 4-5 шт Сливки 20% жирности или сметана 250-300 грамм Вода 1 литр Мускатный орех, специи по вкусу Масло растительное для жарки (подсолнечное или оливковое) Как приготовить Нежный грибной крем-суп? Лук нарезать полукольцами и протомить на сковороде Читать полностью…
Для приготовления Сочного пирога с карпом вам понадобится: Карп свежий средний 1 штука Тесто слоеное 1 упаковка (0,5 кг) Яйцо куриное 1 штука Коньяк или водка 100 грамм Для приготовления начинки: Грибы (можно шампиньоны) 200 грамм Хлеб 40 грамм Масло сливочное 20-25 грамм Лук 2-3 штуки Зелень петрушки 50 грамм Соль, перец молотый. Как приготовить Читать полностью…
Для приготовления Рыбного рулета с морепродуктами вам понадобится: Скумбрия свежая 2 шт (больших) Филе горбуши (несоленое) 0,5 кг Креветки 100-150 грамм Мидии 100-150 грамм Кольца кальмара 100-150 грамм Соль, перец, специи для рыбы, желатин Как приготовить Рыбный рулет с морепродуктами? Если горбуша целая, разобрать на филе без кожи. Скумбрию почистить и удалить кости. Не разрезать, Читать полностью…
Для приготовление Рыбы в молоке с луком вам понадобится: Минтай (желательно филе, но с кожей) 1 кг Лук 2-3 штуки Молоко 1 литр Мука для панировки, масло растительное – для обжаривания рыбы Соль, специи по вкусу Как приготовить Рыбу в молоке с луком? Рыбу порезать порционными кусками, посолить и добавить специи. Перемешать и отставить в Читать полностью…
Для приготовления Паприкаша рыбного вам понадобится: Карп 1-1,5 кг Лук 150 грамм Мука 2 ст. ложки Сметана 150 г. Сладкий перец 1-2 на шт Помидор 1 шт Масло растительное для обжарки Соль, перец, зелень по вкусу. Как приготовить Паприкаша рыбного? Свежую рыбу нужно почистить, удалить от внутренности и жабры. Сделать разрез по хребту и разделить Читать полностью…
Для приготовления Лечо с копченой грудинкой вам понадобится: Перец сладкий свежий 600 грамм Помидоры свежие 600 грамм Лук 500 грамм Грудинка копчёная 150 грамм Яйцо 5 штук Соль, перец красный молотый по вкусу Как приготовить Лечо с копченой грудинкой? Для начала, мелким кубиком нарезать грудинку и поставить в толстостенной сковороде или казане для вытапливания. В Читать полностью…
Для приготовления Рокот-крумпли по-венгерски вам понадобится: Картофель 1 кг Яйца 3-4 шт Колбаса 150-200 грамм Сметана 150 грамм Соль, перец по вкусу Как приготовить Рокот-крумпли по-венгерски? В первую очередь, необходимо отварить в чуть подсоленной воде целый картофель до готовности. Далее его следует охладить и порезать кружками. Пока картофель остывает необходимо сварить вкрутую яйца и нарезать Читать полностью…
Для приготовления Бешбармак вам понадобится: Мясо жирное (баранина или свинина) 2-2,5 кг Лук 5-6 штук средних Яйцо 1 штука Мука пшеничная 0,7 кг Картофель 1 кг Соль, перец по вкусу Как приготовить Бешбармак? В подходящую по размеру кастрюлю или казан налить воду и заложить мясо не разрезая на куски. Варить бульон, периодически снимая пену. Как Читать полностью…