Для приготовления Запеченной свинины в луково-соевом маринаде вам понадобится:
- Мясо свинины 700 гр
- Чеснок (средних размеров) 7-10 зубчиков
- Лук (средних размеров) 5 шт
- Соевый соус 4 ст.л.
- Соль
- Перец
- Розмарин
Как приготовить Запеченную свинину в луково-соевом маринаде?
Свинину хорошенько промыть и нарезать небольшими ломтиками.
Выложить его в специальную жаропрочную форму.
Лук очистить от шелухи, порезать кусочками.
С помощью кухонного комбайна или блендера превратить все в пюре.
Взять марлю, сложить в 4-5 слоев и выложить на нее полученное пюре. После чего хорошенько отжать его над миской.
Добавить в сок соевый соус и хорошо перемешать.
Полученным маринадом залить мясо в форме и оставить мариноваться примерно на 20 минут.
Добавить к мясу помытый, но не очищенный чеснок, соль, перец, розмарин и оставить еще минут на 20.
Духовку разогреть до 180 градусов. Выпекать примерно 40 минут до полной готовности.
Перед подачей посыпать мелко нарезанной петрушкой.
