Готовим легко
Для приготовления Карри из кабачков вам понадобится: Лук 1 шт. Чеснок 4 зубчика Имбирь 1 часть размером с большой палец Зеленый перец чили 1 шт. Подсолнечное масло 2 ст. л. Семена тмина 1 ст. л. Семена горчицы 1 ст. л. Листья карри 8 шт. Кабачки 3 шт. Помидоры 250 г Молотая куркума 1 ч. Читать полностью…
Для приготовления Сицилийской капонаты вам понадобиться: Оливковое масло 10 ст. л. Баклажан 1 шт. Сельдерей 2 палочки Морковь 3 шт. Красный лук 1 шт. лавровый лист 3 шт. Сушеного чили 1 щепотка Красный или белый винный уксус 2 ст. л. Пассата из томатов 270 мл Сахарная пудра 1 ч. л. Зеленые оливки 2 ст. л. Читать полностью…
Для приготовления Острых пиккадилли с пряностями вам потребуется: Цветная капуста 500г Стручковая фасоль 300 г Лук 200 г Мука 3 ст. л. Куркума 2 ч. л. Семена тмина 1 ч. л. Порошок английской горчицы 2 ст. л. Солодовый уксус 600 мл Сахарная пудра 200 г Лавровый лист 3 шт. Соль 2 ч. л. Как приготовить Читать полностью…
Для приготовления Нежного салата с печенью индейки вам понадобится: Печень индейки 0,3 кг Грибы (лучше использовать шампиньоны) 0,1 кг Руккола свежая 0,2 кг Масло растительное (любое) 70 мл Дижонская горчица немного Вино немного Уксус (виноградный) 15 мл Смесь молотых перцев по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Руководство по приготовлению Нежного салата с печенью индейки Рукколу Читать полностью…
Для приготовления Нежного паприкаша с цукини и томатами вам понадобится Цукини (желтые и зеленые) 2 шт Перец болгарский разноцветный (крупный) 3 шт Томаты в собственном соку (либо свежие) 4 шт Лук-шалот (крупный) 4 шт Чеснок свежий (крупный) 3 зубчика Йогурт натуральный (можно заменить сметаной) 0,3 л Мука (любая) 2 ст.л. Микс зелени ½ небольшого пучка Читать полностью…
Для приготовления Шашлыка из курицы с пикантной изюминкой вам понадобится: Курица (филе) 1 кг Чеснок свежий (крупный) 4 зубчика Лимон (цедра) 1 шт Паприка хлопьями 2 гр Кориандр (молотый) 2 гр Соевый соус (хорошего качества) 0,1 л Лук-шалот (крупный) 5 шт Мед 30 мл Имбирь (порошок) 1 г Масло оливковое Смесь перцев (молотых) по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Картошки с сыром и беконом в духовке вам понадобится: Картофель 1 кг Масло оливковое 4 ст.л. Для соуса: Сливки (жирные) 300 мл Сыр твердый 100 гр Сыр плавленый 200 гр Бекон 200 гр Грибы шампиньоны 100 гр Масло оливковое 3 ст.л. Сметана 50 гр Мускатный орех по вкусу Смесь перцев по вкусу Соль Читать полностью…
Для приготовления Пиццы на курином фарше вместо теста вам понадобится: Курица (филе) 400 гр Перец сладкий 1 шт. Томаты свежие 3 шт. Томатная паста (можно соус) 3 ст.л. Сыр моцарелла 150 гр Грибы шампиньоны 150 гр Яйца куриные 1 шт. Базилик сушеный 1 ч.л. Соль по вкусу Руководство по приготовлению Пиццы на курином фарше вместо Читать полностью…
Для приготовления Минтая тушеного с овощами на сковороде вам понадобится: Минтай 1 кг Лук репчатый 1 шт. Кабачки 1 шт. Морковь 1 шт. Соус томатный 3 ст.л. Вода 1 ст. Сахар 0.5 ч.л. Соль по вкусу Лист лавровый 2 шт. Специи сухие по вкусу Перец молотый по вкусу Масло растительное 3 ст.л. Мука пшеничная 2 Читать полностью…
Для приготовления Армянской пасуц толмы вам понадобится: Листья виноградные 20 шт. Капуста квашеная 20 шт. Для начинки: Горох 0.5 ст. Фасоль красная 0.5 ст. Нут 0.5 ст. Чечевица 0.5 ст. Крупа пшеничная 0.5 ст. Лук репчатый 4 шт. Орехи грецкие орехи 0.5 ст. Масло растительное 3 ч.л. Чеснок 4 зубчика Сок лимона 2 ст.л. Зелень Читать полностью…