Сырники
Десерты

Сырники

Для приготовления Сырников вам понадобится: Творог средней жирности 1 кг Мука высшего сорта 10-12 ст.л. (с панировкой) Яйца куриные (крупные) 4 шт Сахарный песок 50 г (можно больше)  Кокосовая стружка 0,15 кг Ванильный сахар по вкусу Соль 1 небольшая щепотка Руководство по приготовлению Сырников Творог выложить в глубокую миску и немного размять. Затем добавить сырые Читать полностью…

Манник с курицей и капустой
Выпечка

Манник с курицей и капустой

Для приготовления Манника с курицей и капустой вам понадобится: Тесто: Манная крупа 0,1 кг Йогурт натуральный без добавок (можно использовать сметану) 0,12 л Яйца куриные (не крупные) 3 шт Мука пшеничная высшего сорта 60 г Майонез 0,07 л Разрыхлитель для теста 8 г Соль мелкая 1 г Начинка:  Курица (мякоть) 0,3 кг Капуста 0,4 кг Читать полностью…

Треска в сметанном соусе с помидорами и сыром
Блюда из Рыбы

Треска в сметанном соусе с помидорами и сыром

Для приготовления Трески в сметанном соусе с помидорами и сыром вам понадобится: Треска (филе) 0,5 кг Сметана (средней жирности) 5 ст.л. Сыр твердых сортов 0,1 кг Помидоры (средние) 2 шт Микс зелени 1 небольшой пучок Чеснок (средний) 2 зубка Растительное или сливочное масло для смазки формы Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Читать полностью…

Котлеты с курицей и творогом
Блюда из Птицы

Котлеты с курицей и творогом

Для приготовления Котлет с курицей и творогом вам понадобится: Курица (фарш) 0,7 кг Творог (средней жирности) 0,2 кг Яйца (белок) 2 шт Батон 4 ломтика Масло подсолнечное без запаха для жарки Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Котлет с курицей и творогом Хлеб залить водой и оставить не несколько минут Читать полностью…

Тыквенно-кукурузный крем-суп
Супы

Тыквенно-кукурузный крем-суп

Для приготовления Тыквенно-кукурузного крем-супа вам понадобится: Тыква сладкая 0,5 кг Кукуруза (консервированная или замороженная) 0,6 кг Лук-шалот (крупный) 2 шт Чеснок в гранулах по вкусу Семечки тыквы 70 г Масло растительное (лучше использовать кукурузное) 0,1 л Масло слив. 50 г Паприка сладкая 1 г Смесь молотых перцев по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Читать полностью…

Куриные бедра тушенные в сметанном соусе
Блюда из Птицы

Куриные бедра тушенные в сметанном соусе

Для приготовления Куриных бедер, тушенных в сметанном соусе вам понадобится: Бедра куриные 1,5 кг Масло растительное 60 мл Сметана 6 ст.л. Лук-шалот (крупный) 4 шт Чеснок гранулированный по вкусу Бульон мясной 0,4 л Мука высшего сорта 1 ст.л. с горкой Паприка сладкая по вкусу Сушеные травы по вкусу Микс зелени по вкусу Смесь перцев (молотых) Читать полностью…

Кабачковый паприкаш с помидорами
Блюда из Овощей

Кабачковый паприкаш с помидорами

Для приготовления Кабачкового паприкаша с помидорами вам понадобится: Кабачки (средние) 2 шт Перец болгарский (красный и желтый) 4 шт Помидоры (крупные) 3 шт Лук-шалот (крупный) 4 шт Чеснок (средний) 4 зубка Йогурт натуральный (или сметана) 0,4 л Мука высшего сорта 2 ст.л с горкой Паприка сладкая 2 ст.л. Зелень ¼ пучка Масло оливковое 50 мл Читать полностью…

Рыбная запеканка
Блюда из Рыбы

Рыбная запеканка

Для приготовления Рыбной запеканки вам понадобится: Рыба белая (филе) 1,5 кг Картофель 0,75 кг Грибы (шампиньоны) 0,5 кг Лук-шалот (крупный) 3 шт Перец сладкий (средний) 2 шт Масло подсолнечное без запаха 40 мл Микс зелени несколько веточек Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Соус: Масло слив 0,15 кг Чеснок (средний) 3 зубка Мука Читать полностью…

Запеченный толстолобик с овощами
Блюда из Рыбы

Запеченный толстолобик с овощами

Для приготовления Запеченного толстолобика с овощами вам понадобится: Толстолобик (средний без головы) 1 шт Морковь (средняя) 3 шт Лук-шалот (крупный) 4 шт Цветная капуста по вкусу Брокколи по вкусу Маслины по вкусу Майонез по вкусу Приправа для рыбы натуральная без соли Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Запеченного толстолобика с Читать полностью…

Свинина с грибами в сметанном соусе
Блюда из Мяса

Свинина с грибами в сметанном соусе

Для приготовления Свинины с грибами в сметанном соусе вам понадобится: Свинина (мякоть) 0,5 кг Шампиньоны (можно использовать любые грибы) 0,3 кг Лук-шалот 0,15 кг Чеснок гранулированный по вкусу Сметана 80 г Сыр сливочный 50 г Мука высшего сорта 2 ст.л. Вода или бульон 0,25-0,3 л Специи любимые по вкусу Микс зелени 1 небольшой пучок Смесь Читать полностью…