Готовим легко
Для приготовления Десерта “Киндер-Делис” по-домашнему вам понадобится: Тесто: Сахарный песок 80 г Яйца (С0) 4 шт Мука высшего сорты 4 ст.л. Порошок какао (хорошего качества) 80 г Разрыхлитель 5 г Мед (жидкий) 2 ст.л. Масло подсолнечное 0,1 л Молоко 50 мл Крем: Маскарпоне 0,2 кг Темный шоколад (с высоким содержанием какао) 0,1 кг Сгущ. молоко Читать полностью…
Для приготовления Нуги по-домашнему с медом и орехами вам понадобится: Микс орехов (фундук, грецкие орехи, арахис, миндаль, фисташки) 0,6 кг Мед (светлых сортов) 0,25 кг Сахарный песок 0,2 кг Яйцо (белок) 1 шт Сах.пудра 0,1 кг Масло подсолнечное (без запаха) для смазки формы Важно! термометр кухонный Руководство по приготовлению Нуги по-домашнему с медом и орехами Читать полностью…
Для приготовления Американского пирожного “Вупи пай” по-домашнему вам понадобится: Для теста: Яйца (С0) 2 шт Масло слив. 170 г Сахар (мелкий) 0,2 кг Мука высшего сорта 0,3 кг Молоко (можно использовать растительное) 0,2 л Какао (хорошего качества) 100 г Разрыхлитель 10 г Ванильный сахар 4 г Соль щепотка Для крема: Сливки жирные (от 33%) 0,3 Читать полностью…
Для приготовления Брауни по-домашнему вам понадобится: Коржи: Черный шоколад 0,3 кг Масло слив. 250 г Сахар тростниковый 0,2 кг Сахар 0,2 кг Мука 0,17 кг Ванилин на кончике ножа Молотый кофе 5 г Соль 1 щепотка Ганаш: Сливки (жирные) 0,3 л Черный шоколад (с высоким содержанием какао) 0,3 кг Масло слив. 65 г Сахар тростниковый Читать полностью…
Для приготовления Американского пирога с бананом без выпечки вам понадобится: Основа: Печенье (можно песочное) 0,2 кг Желе быстрого приготовления (любой вкус) 6 пак. Вода 1000 мл Бананы перезревшие 7 шт Крем: Маскарпоне (можно заменить аналогом) 0,5 кг Сливки (жирные) 350 мл Желатин быстрорастворимый 1,5 ст.л. Вода 50 мл Сахар (пудра сах.) 150 г Лимон ½ Читать полностью…
Для приготовления Итальянского пирога Panettone вам понадобится: Мука пшеничная (можно использовать несколько видов в равных пропорциях) 480 г Сахар 0,1 кг Яйца 240 г Дрожжи (прессованные) 10 г Масло слив. 120 г Яичный желток 1 шт Молоко топленое 50 мл Изюм (светлый) 100 г Микс цукатов 100 г Цедра апельсина по вкусу Цедра лимона по Читать полностью…
Для приготовления Тирамису вам понадобится: Десерт: Маскарпоне 0,5 кг Яйца 360 г Крепкий кофе 0,3 л Коньяк 40 мл Какао для декора Печенье “Савоярди: Мука пшеничная 0,1 кг Яйца (С0) 120 г Сахар 0,1 кг Сахарная пудра 40 г Руководство по приготовлению Тирамису Приготовление печенья “Савоярди” На предварительном этапе приготовления десерта, необходимо испечь печенье “Савоярди”. Читать полностью…
Для приготовления Легких пончиков к чаю вам понадобится: Мука пшеничная 0,35 кг Сгущенка 0,2 мл Яйца (С0) 2 шт Сода 4 г Лимонный сок 1 ч.л. Масло растительное без запаха для жарки 400 мл Сахарная пудра 30 г Руководство по приготовлению Легких пончиков к чаю На первом этапе приготовления пончиков, необходимо в глубокой миске соединить Читать полностью…
Для приготовления Быстрого сметанника вам понадобится: Тесто: Сметана 500 мл Мука 320 г Сахарная пудра 150 г Разрыхлитель 12 г Соль щепотка Крем: Сметана 750 мл Сахарная пудра 100 г Ванилин щепотка Курага 0,2 кг Руководство по приготовлению Быстрого сметанника В глубокой емкости соединить сметану, сахарную пудру, ванилин и соль. Все хорошо перемешать до полного Читать полностью…
Для приготовления Шоколадных кексов за 10 минут вам понадобится: Мука рисовая 60 г Мука пшеничная 80 г Сахарная пудра 0,1 кг Какао 30 г Яйца 2 шт Йогурт натуральный без добавок 80 г Масло растительное (без запаха) 60 г Разрыхлитель 6 г Ванильный сахар 1 г Соль 1 г Вишня без косточек 30 г Руководство Читать полностью…