Для приготовления Американского пирога с бананом без выпечки вам понадобится:

Основа:

Печенье (можно песочное) 0,2 кг
Желе быстрого приготовления (любой вкус) 6 пак.
Вода 1000 мл
Бананы перезревшие 7 шт

Крем:

Маскарпоне (можно заменить аналогом) 0,5 кг
Сливки (жирные) 350 мл
Желатин быстрорастворимый 1,5 ст.л.
Вода 50 мл
Сахар (пудра сах.) 150 г
Лимон ½ шт
Кокосовая стружка

Руководство по приготовлению Американского пирога с бананом без выпечки

Воду закипятить и слегка остудить.

Пакетики с желе высыпать в глубокую емкость и залить горячей водой. Хорошо размешать. Мешать до полного растворения желе.

Форму для пирога лучше брать не разъемную, любой формы. Дно и бока застелить фольгой. На дно формы выложить в один слой печенье (можно брать круглое, квадратное или прямоугольное).

Печенье немного полить растворенным желе.

Бананы очистить и немного сбрызнуть соком лимона.

Подготовленные бананы выложить на залитое желе печенье. Сверху на бананы вылить оставшееся растворенное желе (желе должно полностью покрыть бананы).

Форму с залитыми бананами, поставить в холодильник до полного застывания желе.

Пока желе застывает необходимо приготовить крем.

Для приготовления крема необходимо хорошо прогреть воду и залить желатин. Тщательно размешать (до полного отсутствия комочков). Оставить до полного набухания.

В чашу миксера влить холодные сливки, с высоким содержанием жира и взбить. После того как сливки будут состояния мягких пиков, добавить Маскарпоне, сах.пудру и лимонный сок. Размешать до однородности.

Набухший желатин растворить и вылить в крем. Хорошо размешать.

Форму с застывшим желе вынуть из холодильника и выложить на него ровным слоем крем.

Готовый банановый пирог без выпечки украсить кокосовой стружкой или по своему желанию и поставить в холодильник на 4-5 часов.

Готовый пирог нарезать на порционные кусочки и можно подавать к столу.