Готовим легко
Для приготовления Свиной шеи запеченной в духовке целым куском вам понадобится: Шея свиная 1,5 кг Чеснок 4 зубч. Лук репчатый (среднего размера) 5 шт. Паприка 1 ч.л. Смесь перцев молотых 1 ч.л. Тимьян молотый 1 ч.л. Майоран молотый 1 ч.л. Чабрец молотый 1 ч.л. Лист лавровый 2 шт. Масло растительное (можно оливковое) 5 ст.л. Вода Читать полностью…
Для приготовления Великолепной свиной рульки вам понадобится: Рулька (свиная) 1 шт (примерно 1 кг) Майонез 2 ст. л. Горчица 1 ч. л. Смесь перцев (молотых) 1 ч. л. Чеснок (свежий) 3-4 зубчика Морковь (небольшая) 1 шт Соль 1 ч. л. Мед 1 ст. л. Микс пряных сушеных трав по вкусу Руководство по приготовлению Великолепной свиной Читать полностью…
Для приготовления Свинины в медово-ягодном соусе вам понадобится: Свинина молодая (вырезка) 1 кг Апельсин крупный и сочный (сок и цедра) 2 шт Ягоды любые (замороженные) 0,4 кг Масло растительное 60 мл Мед (жидкий) 70 мл Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Свинины в медово-ягодном соусе Мясо очистить от пленки. Добавить Читать полностью…
Для приготовления Лодочек из свинины с начинкой вам понадобится: Свинина (мякоть) 0,7 кг Лук-шалот 3 шт Чеснок свежий (крупный) 1 зубчик Батон 0,2 кг Сливки не жирные 0,1 л Сыр твердых сортов 70 г Яйца перепелиные 7 шт Микс зелени ¼ небольшого пучка Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Лодочек Читать полностью…
Для приготовления Свинины с грибами в сметанном соусе вам понадобится: Свинина (мякоть) 0,5 кг Шампиньоны (можно использовать любые грибы) 0,3 кг Лук-шалот 0,15 кг Чеснок гранулированный по вкусу Сметана 80 г Сыр сливочный 50 г Мука высшего сорта 2 ст.л. Вода или бульон 0,25-0,3 л Специи любимые по вкусу Микс зелени 1 небольшой пучок Смесь Читать полностью…
Для приготовления Свинины с маринованными огурцами вам понадобится: Свинина (мякоть) 0,4 кг Лук-шалот 0,1 кг Сельдерей (стебли) 1 шт Морковь молодая (средняя) 2 шт Огурцы маринованные 4 шт Рассол (из огурцов) 0,2 л Дижонская горчица 15 г Зелень 1 небольшой пучок Масло оливковое Соль по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Руководство по приготовлению Свинины Читать полностью…
Для приготовления Немецкого мясного пирога вам понадобится: Фарш (лучше использовать несколько видов) 0,3 кг Печень индюшиная (можно заменить куриной) 60 г Грибы 4-5 шт Яйца 240 г Мука высшего сорта 0,2 кг Зелень по вкусу Паприка сладкая молотая 2 г Масло оливковое Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Немецкого мясного Читать полностью…
Для приготовления Эскалопа из свинины с овощами вам понадобится: Свиная мякоть 1 кг Яйца 120 г Сухари для панировки 0,15 кг Сыр твердых сортов 50 г Картофель 0,3 кг Фасоль стручковая 0,2 кг Лук репчатый 1 шт Чеснок в гранулах по вкусу Розмарин 1-2 веточки Масло растительно для жарки Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль Читать полностью…
Для приготовления Свиных ребер с начинкой вам понадобится: Свинина (ребра) 1,5 кг Дижонская горчица 25 Масло растительное 45мл Чеснок (крупный) 3 зубчика Тимьян (сушеный) 2 г Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Начинка: Картофель 1 кг Грибы 0,4 кг Лук-шалот 6 шт Йогурт натуральный 0,15 л Майонезный соус 0,15 л Сыр твердых сортов Читать полностью…
Для приготовления Мяса по-французски вам понадобится: Свиная вырезка 1 кг Лук репчатый (крупный) 5 шт Картофель 2 кг Сыр твердый 0,5 кг Майонез (можно заменить сметаной) для смазки Масло оливковое для смазки противня Соль по вкусу Смесь молотых перцев (молотых) по вкусу Руководство по приготовлению Мяса по-французски Для приготовления Мяса по-французски понадобится противень для запекания, Читать полностью…