Пирог с индейкой
Блюда из Птицы

Пирог с индейкой

Для приготовления Пирога с индейкой вам понадобится: В тесто: Мука высшего сорта 0,2 кг Йогурт натуральный без добавок (можно заменить сметаной) 0,25 л Яйца 120 г Сахарный песок 12 г Разрыхлитель теста 10 г Соль 1 щепотка В начинку: Филе индейки (копченое) 0,25 кг Капуста брюссельская 0,3 кг Лук-шалот 3 шт Яйца 3шт Чеснок (средний) Читать полностью…

Палтус на гриле с пюре из зеленого горошка
Блюда из Рыбы

Палтус на гриле с пюре из зеленого горошка

Для приготовления Палтуса на гриле с пюре из зеленого горошка вам понадобится: Палтус (филе) 0,8 кг Морковь мини 16 шт Лук сладкий (крупный) 1 шт Зеленый горошек (замороженный) 0,3 кг Рикотта 0,1 кг Паприка молотая по вкусу Масло сливочное 20 г Масло растительное Черный молотый перец по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Палтус Читать полностью…

Треска с овощами запеченная в пергаменте
Блюда из Рыбы

Треска с овощами запеченная в пергаменте

Для приготовления Трески с овощами запеченной в пергаменте вам понадобится: Треска 0,8 кг Помидоры черри 0,25 кг Каперсы 30 г Кукуруза (зерна) 0,3 кг Фасоль стручковая 0,25 кг Вино белое сухое 40 мл Лук-шалот 3 шт Лимон (сок) 15 мл Цедра лимона 1,5 ч.л. Базилик 3-4 веточки Масло растительное Черный молотый перец по вкусу Соль Читать полностью…

Рыбная запеканка с овощами
Блюда из Рыбы

Рыбная запеканка с овощами

Для приготовления Рыбной запеканки с овощами вам понадобится: Форель (филе) 0,5 кг Капуста цветная 0,2 кг Брокколи 0,2 кг Морковь 0,2 кг Сливки 0,15 л Сыр твердых сортов 0,1 кг Яйца 240 г Масло слив. для смазки формы для запекания Смесь перцев (молотых) по вкусу Приправы любимые по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Читать полностью…

Треска с салями и баклажаном
Блюда из Рыбы

Треска с салями и баклажаном

Для приготовления Трески с салями и баклажаном вам понадобится: Треска (филе) 1 кг Салями 0,2 кг Баклажаны (средние) 2 шт Чеснок (небольшой) 3 зубка Помидоры (средние) 3 шт Перец сладкий (большой) 1 шт Лук репчатый (крупный) 1 шт Вино белое сухое 0,1 л Масло растительное Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по Читать полностью…

Лосось на овощной подушке с мятным соусом
Блюда из Рыбы

Лосось на овощной подушке с мятным соусом

Для приготовления Лосося на овощной подушке с мятным соусом вам понадобится: Лосось (филейная часть) 0,6 кг Помидоры (небольшие) 10 шт Перец сладкий (крупный) 1 шт Розмарин (сушеный) по вкусу Масло растительное 25-30 мл Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Соус: Мята 35 г Масло растительное 70 мл  Уксус бальзамический 10 мл Соевый соус Читать полностью…

Дорадо с овощами
Блюда из Рыбы

Дорадо с овощами

Для приготовления Дорадо с овощами вам понадобится: Дорадо 5 шт Цукини 1-2 шт Помидоры (небольшие) 8 шт Перец болгарский (крупный) 1 шт Чеснок 2-3 зубчика Зелень 1 пучок Руккола 5-10 веточки для подачи Салат (листья) 5-10 шт Лимон 1 шт Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению блюда Рыбу очистить и Читать полностью…

Хумус с фаршем
Блюда из Мяса

Хумус с фаршем

Для приготовления Хумуса с фаршем вам понадобится: Говядина (фарш) 0,5 кг Лук-шалот 3 шт Масло оливковое  Имбирь свежий по вкусу Перец острый 10 г Пастернак 1 шт Корица молотая по вкусу Бульон Нут (отварной) 0,15 кг Чеснок в гранулах по вкусу Чеснок (мелкий) 2 шт Тахинное масло  Масло оливковое Семена кардамона Черный молотый перец по Читать полностью…

Мясная запеканка с овощами
Блюда из Мяса

Мясная запеканка с овощами

Для приготовления Мясной запеканки с овощами вам понадобится: Фарш свиной 0,8 кг Картофель 1 кг Яйца 4 шт Сливки нежирные 0,25 л Лук репчатый (крупный) 2 шт Масло слив. 0,15 кг Сухари для панировки Сметана по вкусу Приправы натуральные без соли Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Мясной запеканки с Читать полностью…

Мясо с помидорами и чесноком
Блюда из Мяса

Мясо с помидорами и чесноком

Для приготовления Мяса с помидорами и чесноком вам понадобится: Мясо вырезка (говядина или свинина)3 кг Помидоры (средние) 6 шт Бекон 8-10 полосок Чеснок (крупный) 3 зубчика Картофель (крупный) 10 шт Лук репчатый (крупный) 2-3 шт Масло оливковое по вкусу Специи для мяса натуральные без соли Смесь перцев по вкусу Соль крупная по вкусу Руководство по Читать полностью…