Куриные Купаты В Духовке
Блюда из Птицы

Куриные Купаты В Духовке

Для приготовления Куриный купат в духовке вам понадобится: Филе куриное 500 гр Бедра куриные 1 кг Кишки свиные соленые 10 гр Сливки жирные 200 мл Сало свиное 200 гр Чеснок (можно порошок) 5 зубчиков Горчица 1 ст.л. Зелень свежая Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Руководство по приготовлению Куриных купат в духовке Мясо отделить Читать полностью…

Утка В Апельсиновом Соусе В Духовке
Блюда из Птицы

Утка В Апельсиновом Соусе В Духовке

Для приготовления Утки в апельсиновом соусе в духовке вам понадобится: Утка (целая тушка) 900 гр Апельсины свежие 4 шт. Масло оливковое (можно любое другое) 4 ст.л. Соус соевый 3-4 ст.л. Имбирь молотый 1 ч.л. Перец красный по вкусу Мед (лучше жидкий) 2 ст.л. Соль по вкусу Руководство по приготовлению Утки в апельсиновом соусе в духовке Читать полностью…

Курник Классический С Курицей, Картошкой И Блинами
Блюда из Птицы

Курник Классический С Курицей, Картошкой И Блинами

Для приготовления Курника классического с курицей, картошкой и блинами вам понадобится: Для теста: Мука пшеничная 200 гр Яйца куриные 2 шт. Масло сливочное 50 гр Сметана 3 ст.л. Сода пищевая 0.5 ч.л. Сахар 1 ст.л. Соль по вкусу Для блинов: Мука пшеничная 100 гр Яйца куриные 1 шт. Молоко 1 ст. Масло растительное для теста Читать полностью…

Куриное филе с грибами в сметанно-чесночной подливке
Блюда из Птицы

Куриное филе с грибами в сметанно-чесночной подливке

Для приготовления Куриного филе с шампиньонами в сметано-чесночной подливке вам понадобится: Филе (целое) 600-700 гр Шампиньоны свежие 300 гр Лук репчатый 1 шт Сметана (жирная) 150 мл Чеснок 2-3 зубчика Петрушка 1 небольшой пучок Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Любимые специи 0,5 ч. л. Масло растительное для жарки Руководство по приготовлению Куриного филе Читать полностью…

Филейные рулетики в беконе
Блюда из Птицы

Филейные рулетики в беконе

Для приготовления Филейных рулетиков в беконе вам понадобится: Курица (филе) 3 половинки Бекон 6 полосок Томатный соус 6 ст. л. Горчица 3 ст. л. Лимонный сок 2 ст. л. Чеснок (свежий) 3-4 зубчика Мед 1 ст. л. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Руководство по приготовлению Филейных рулетиков в беконе Филе промыть и хорошо Читать полностью…

Индейка «Рождественская»
Блюда из Птицы

Индейка «Рождественская»

Для приготовления Индейки «Рождественской» вам понадобится: Тушка индейки 1 шт (5-6 кг) Апельсин (крупный) 1 шт Лук репчатый (крупный) 1 шт Морковь (крупная) 1 шт Гвоздика 12-15 шт Корица 1 палочка Лавровый лист 3-4 шт Смесь перцев 1 ч. л. Сахар 100-120 гр Кориандр (семена) 1 ст. л. Масло сливочное 150 гр Соль 5-6 ст. Читать полностью…

Грузинский Кучмачи
Блюда из Птицы

Грузинский Кучмачи

Для приготовления Грузинского Кучмачи вам понадобится: Куриные потроха по 300 гр (сердечки, желудки, печень) Лук репчатый (крупный) 1 шт Перец стручковый (острый) 1 шт Чеснок (свежий) 3-4 зубчика Барбарис 1 ч. л. Хмели-сунели 0,5 ч. л. Кориандр в зернах 1 ч. л. Базилик (порошок) 1 ч. л. Гранат (зерна) 1 шт Кинза или петрушка 1 Читать полностью…

Утка фаршированная фруктами в медовом соусе
Блюда из Птицы

Утка фаршированная фруктами в медовом соусе

Для приготовления Утки фаршированной фруктами в медовом соусе вам понадобится: Утка (крупная) 1 шт Груши 3 шт Ананас 2-3 колечка Персики (крупные) 1 шт Виноград (Кишмиш) 0,1 кг Мед жидкий (разнотравье) по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль крупная по вкусу Руководство по приготовлению Утки фаршированной фруктами в медовом соусе Тушку утки вымыть и Читать полностью…

Куриные голени по-американски
Блюда из Птицы

Куриные голени по-американски

Для приготовления Куриных голеней по-американски вам понадобится: Курица голени 1 кг Горчица Дижонская 2 ст.л. Уксус яблочный 30 мл Масло подсолнечное 0,1 л Корица молотая на кончике ножа Чеснок свежий (крупный) 1 зубчик Приправа натуральная без соли для птицы Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Куриных голеней по-американски Растительное Читать полностью…

Куриные бедра в сырном соусе
Блюда из Птицы

Куриные бедра в сырном соусе

Для приготовления Куриных бедер в сырном соусе вам понадобится: Курица (бедра) 1,5 кг Сыр сливочный (можно использовать плавленый сырок) 0,8 кг Чеснок гранулированный или свежий по вкусу Бульон  Микс зелени для подачи Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Куриных бедер в сырном соусе Курицу промыть под проточной водой и удалить Читать полностью…