Готовим легко
Для приготовления Окуня морского в духовке вам понадобится: Окунь морской 2 шт Картофель (средний) 2 шт Лимонный сок 1 ст.л. Соль по вкусу Специи по вкусу Способ приготовления Окуня морского в духовке Рыбу очистить, извлечь внутренности и отрезать плавники. Тщательно промыть и обсушить бумажными салфетками. Маринад В пиале перемешать лимонный сок, соль и специи. Рыбу Читать полностью…
Для приготовления Рыбы красной в духовке вам понадобится: Рыба красная 200 г Соль по вкусу Имбирь молотый 0.5 ч л Масло подсолнечное Зелень по вкусу Руководство по приготовлению Рыбы красной в духовке Красную рыбу помыть, очистить от чешуи и обсушить бумажными салфетками. Нарезать на стейки, толщиной до 2 см. На противень положить пергаментную бумагу. Слегка Читать полностью…
Для приготовления Перепела запеченного вам понадобится: Перепелка 1 шт Морковь ¼ Кабачок ¼ Маринад: Оливковое масло 1 ст.л. Соевый соус 15 мл Сок лимона 1 ст.л Горчица зерновая 0.5 ст.л. Зубчик чеснока 0.5 зуб Сухой тимьян по вкусу Руководство по приготовлению Перепела запеченного Птицу вымыть и обсушить бумажным полотенцем. Маринад Чеснок и тимьян раздавить в Читать полностью…
Для приготовления Филе индейки запеченной вам понадобится: Филе индейки 0.5 кг Соль 0.5 ч.л. Головка чеснока 0.5 зуб Черный молотый перец 0.5 ч.л. Паприка сладкая 0.5 ч.л. Масло растительное 1 ст.л. Руководство по приготовление Филе индейки запеченной Филе индейки помыт и обсушить бумажными полотенцами. Положить в воду, добавить соль и оставить замачиваться на 1 час. Читать полностью…
Для приготовления Утки запеченной вам понадобится: Утка 1 кг Масло сливочное 15 г Перец черный молотый ¼ ст л Соль 1 ч л Руководство по приготовлению Утки запеченной Птицу промыть, обсушить бумажными салфетками. При необходимости очистить от внутренностей и перьев. Натереть утку изнутри и снаружи смесью черного молотого перца с солью. Снаружи смазать птицу размягченным Читать полностью…
Для приготовления Курицы императорской с овощами в соусе вам понадобится: Тушка куриная 1 шт Морковь (средняя) 2 шт Корень сельдерея 20 г Горошек зеленый (консервированный) 0.1 кг Стебли молодого сельдерея 40 г Молоко коровье (2,5%) 0.2 кг Масло оливковое 40 г Мука 30 г Соль по вкусу Зелень по вкусу Руководство по приготовлению Курицы императорской Читать полностью…
Для приготовления Вареного кролика в грибном соусе вам понадобится: Мясо кролика 0.2 кг Лук (молодой) 10 г Корень хрена 5 г Морковь молодая 60 г Соль йодированная по вкусу Грибной соус: Шампиньоны 60 г Сливки (средней жирности) 0.1 г Слив. масло 30 г Лук-шалот (крупный) 1 шт Сыр твердых сортов 40 г Мускатный орех по Читать полностью…
Для приготовления Запеканки трансильванской вам понадобится: Свинина (вырезка) 0.2 кг Капуста белокочанная 0.5 кг Сало 50 г Лук репчатый 0.1 кг Яйца 2 шт Картофель 0.2 кг Колбаса (копченая) 0.1 кг Перец черный молотый по вкусу Травы по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Трансильванской запеканки: Капусту, лук репчатый, молодой картофель помыть и почистить. Читать полностью…
Для приготовления Баранины с пряностями запеченной вам понадобится: Баранина 1.5 кг Лук репчатый 2.5 кг Чеснок 5 зубчиков Масло оливковое 150 г Соль по вкусу Специи по вкусу Травы по вкусу Руководство по приготовлению Баранины с пряностями запеченной: Мясо помыть под проточной водой, обсушить бумажными салфетками и зачистить от плевы. Сделать небольшие надрезы на мясе. Читать полностью…
Для приготовления свинины под соусом с грибами вам понадобится: Свинина (вырезка) 0.4кг Сало 80 г Лук репчатый 50 г Шампиньоны (сырые) 0.2 кг Соус (сметанный) 0.2 кг Перец черный молотый Соль по вкусу Петрушка и укроп по вкусу Сметанный соус: Сметана 5 столовых ложек Майонез 4 столовые ложки Чеснок (средний) 2 зубчика Укроп 3 веточки Читать полностью…