Готовим легко
Для приготовления Баранины с брынзой вам понадобится: Баранина мякоть 1,5 кг Брынза 0,2 кг Картофель 0,6 кг Помидоры 3 шт Кинза ¼ пучка Микс зелени ½ пучка Розмарин 1 веточка Лук репчатый 2 шт Чеснок 2 зубчика Маслины (оливки) 50 г Вода 0,2 л Масло сливочное для смазки формы Масло растительное для жарки Смесь перцев Читать полностью…
Для приготовления Говядины тушенной в вине вам понадобится: Говядина 1,5 кг Вино (белое) 1 бутылка Бекон 0,2 кг Лук шалот 0,3 кг Грибы 0,6 кг Сельдерей (стебли) 5 шт Морковь (крупная) 3 шт Помидоры (крупные) 2 шт Чеснок 1 головка Специи для мяса по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Перец горошком 3-4 шт Соль Читать полностью…
Для приготовления Мясного пирога “Гости на пороге” вам понадобится: Армянский лаваш 4-5 листов Сыр твердых сортов 0,4 кг Йогурт натуральный без добавок (можно заменить сметаной) 0,1 л Майонез (нежирный) 0,1 л Мясо мякиш(любое) 0,4 кг Лук репчатый 2 шт Яйца 240 г Молоко 50 мл Соль по вкусу Смесь перцев (молотые) по вкусу Масло растительное Читать полностью…
Для приготовления Брауни по-домашнему вам понадобится: Коржи: Черный шоколад 0,3 кг Масло слив. 250 г Сахар тростниковый 0,2 кг Сахар 0,2 кг Мука 0,17 кг Ванилин на кончике ножа Молотый кофе 5 г Соль 1 щепотка Ганаш: Сливки (жирные) 0,3 л Черный шоколад (с высоким содержанием какао) 0,3 кг Масло слив. 65 г Сахар тростниковый Читать полностью…
Для приготовления Американского пирога с бананом без выпечки вам понадобится: Основа: Печенье (можно песочное) 0,2 кг Желе быстрого приготовления (любой вкус) 6 пак. Вода 1000 мл Бананы перезревшие 7 шт Крем: Маскарпоне (можно заменить аналогом) 0,5 кг Сливки (жирные) 350 мл Желатин быстрорастворимый 1,5 ст.л. Вода 50 мл Сахар (пудра сах.) 150 г Лимон ½ Читать полностью…
Для приготовления Итальянского пирога Panettone вам понадобится: Мука пшеничная (можно использовать несколько видов в равных пропорциях) 480 г Сахар 0,1 кг Яйца 240 г Дрожжи (прессованные) 10 г Масло слив. 120 г Яичный желток 1 шт Молоко топленое 50 мл Изюм (светлый) 100 г Микс цукатов 100 г Цедра апельсина по вкусу Цедра лимона по Читать полностью…
Для приготовления Бискотти с шоколадом вам понадобится: Мука 0,35кг Какао (хорошего качества) 90 г Яйца 240 г Сахарная пудра 0,1 кг Черный шоколад (с высоким содержанием какао) 85 г Разрыхлитель 9 г Соль (мелкая) щепотка Руководство по приготовлению Бискотти с шоколадом В глубокой емкости смешать муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель. Перемешанные ингредиенты просеять через сито. Читать полностью…
Для приготовления Итальянской Фокачча с чесноком вам понадобится: Мука высшего сорта 260 г Вода 160 мл Дрожжи (сухие) 6 г Оливковое масло 50 мл Сахар 10 г Соль 3 г Розмарин 1-2 веточки Чеснок (крупный) 1 головка Соль (крупная) 1 г Руководство по приготовлению Итальянской Фокачча с чесноком Воду слегка подогреть и растворить в ней Читать полностью…
Для приготовления Борща по-венгерски вам понадобится: Буряк красный 0,4 кг Морковь 0,1 кг Томатный сок (натуральный)150 мл Лук шалот 0,1 кг Яблоки моченые 0,2 кг Капуста свежая 0,3 кг Масло подсолнечное для жарки Винный уксус 10 мл Зелень 1 маленький пучок Сахар 5 г Соль по вкусу Смесь перцев (молотые) по вкусу Руководство по приготовлению Читать полностью…
Для приготовления Рисового супа с ребрышками вам понадобится: Ребрышки 0,3 кг Картофель 0,3 кг Рис 35 г Лук шалот 0,1 кг Морковь 0,1 кг Помидоры 0,15 г Чеснок (крупный) 1 зубчик Масло подсолнечное для жарки Вода 3000 мл Соль по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Приправы для супа по вкусу Зелень Руководство по приготовлению Читать полностью…