Готовим легко
Для приготовления Восточноевропейского пирога с орехами вам понадобится: Тесто: Мука высшего сорта 0,5 кг + для подпыла Сливки (не жирные) 0,25 мл Мед (жидкий) 80 г Масло слив. 80 г Яйца (желток) 2 шт Дрожжи прессованные 30 г Начинка: Орехи (любые) 0,4 кг Сливки (нежирные) 0,2 л Сахарный песок 0,15 кг Масло слив. 50 г Читать полностью…
Для приготовления Панкейков с шоколадом вам понадобится: Шоколад (темный с небольшим содержанием какао) 80 г Какао (в порошке) 40 г Сливки (не жирные) 0,45 л Яйца куриные (средние) 4 шт Мука высшего сорта 0,3 кг Сахарный песок 0,1-0,13 г Масло слив. 0,1 кг Разрыхлитель 12 г Масло растительное Сах. пудра для декора Фрукты свежие (любые) Читать полностью…
Для приготовления Маффинов с черникой и морковью вам понадобится: Черника 0,3 кг Морковь (средняя) 5 шт Мука пшеничная высшего сорта 0,5 кг Сахарный песок 0,2 кг Масло растительное без запаха 0,2 л Яйца куриные (крупные) 6 шт Разрыхлитель для теста 12 г Ванильный сахар 1 г Соль 1 небольшая щепотка Руководство по приготовлению Маффинов с Читать полностью…
Для приготовления Торта “Спартак”с масляно-заварным кремом вам понадобится: Коржи: Мука высшего сорта 0,45 кг Яйца куриные (средние) 3 шт Сливки (нежирные) 0,1 л Сахарный песок 0,2 кг Масло слив.0,1 кг Какао Мед (жидкий) 0,1 кг Сода 6 г Крем: Молоко 0,4 л Яйца куриные (средние) 3 шт Масло слив. 0,25 кг Крахмал картофельный 40 г Читать полностью…
Для приготовления Хрустящих трубочек на сковороде вам понадобится: Тесто: Мука высшего сорта 0,1 кг Яйца куриные (С1) 4 шт Масло слив. 0,12 кг Сахарный песок 0,1 кг Ванильный сахар 2 г Соль мелкая ⅙ ч.л Начинка: Сгущенное молоко (вареное) по вкусу Руководство по приготовлению Хрустящих трубочек на сковороде: В глубокой емкости соединить сырые куриные яйца, Читать полностью…
Для приготовления Крамбла с яблоками вам понадобится: Яблоки большие (кисло-сладкие) 6 шт Корица молотая 5 г Сахарный песок 0,15 кг Масло слив. 0,15 кг + для смазки Мед 70 г Руководство по приготовлению Крамбла с яблоками: Яблоки вымыть, очистить от кожуры, удалить хвостик и сердцевину. Затем нарезать крупными кусками. Форму для запекания обильно смазать слив. Читать полностью…
Для приготовления Медовой халвы вам понадобится: Подсолнечник (семена) 2 кг Кунжут (белый) 0,2 кг Арахис (жареный) 0,2 кг Мед по вкусу Изюм 0,3 кг Руководство по приготовлению Медовой халвы: Изюм хорошо вымыть. Затем залить кипятком и оставить на 5-10 минут. После этого, изюм откинуть на дуршлаг (чтобы стекла лишняя жидкость), а затем хорошо высушить бумажными Читать полностью…
Для приготовления Шоколадного торта с творожно-сливочным кремом вам понадобится: Коржи: Йогурт натуральный без добавок (можно заменить кефиром) 0,2 л Яйца куриные 120 г Сахарный песок 0,2 кг Мука высшего сорта 0,13 кг Разрыхлитель для теста 12 г Какао-порошок (хорошего качества) 30 г Масло растительное без запаха 40 мл Соль мелкая 1 щепотка Творожно-сливочный крем: Творог Читать полностью…
Для приготовления Торта “Брауни” с малиной вам понадобится: Для теста: Яйца 180 г Сахар 0,3 кг Какао 0,15 кг Мука (любая) высшего сорта 0,15 кг Масло слив. 0,25 кг Ванильный сахар 1г Сах. пудра для декора Малина для декора Для ганаша: Черный шоколад (содержание какао не менее 76 %) 50 г Сливки жирные (от 33%) Читать полностью…
Для приготовления Желе на сметане вам понадобится: Сметана (лучше использовать густую) 0,7 г Какао (хорошего качества) 80 г Сахарная пудра 0,35 кг Желатин 60 г Руководство по приготовлению Желе на сметане Желатин залить водой, как указано в инструкции. Он должен хорошо набухнуть. Если этого не сделать, то жидкость не загустеет. Сметану и сахарную пудру соединить Читать полностью…