Готовим легко
Для приготовления Французского десерта “Парфе” вам понадобится: Вишня без косточек 0,4 кг Мандарины крупные 8 шт Маскарпоне (или аналог) 0,4 кг Сливочный сыр 0,4 кг Сливки жирные не менее 33% 0,5 л Сироп (любой – светлый) 0,3 л Желатин 1,5 ст.л. Мята для декора Руководство по приготовлению Французского десерта “Парфе” Вишню можно использовать, как свежую, Читать полностью…
Для приготовления Маршмеллоу в домашних условиях вам понадобится: Сахарная пудра 3 стакана Желатин 65 г Ванильный сахар 2 г Кокосовая стружка 400 г Вода 320 мл Краситель жидкий несколько капель Руководство по приготовлению Маршмеллоу в домашних условиях На первом этапе приготовления маршмеллоу необходимо замочить желатин. Замачивать в соответствии с инструкцией, которая написана на упаковке. Тем Читать полностью…
Для приготовления Мороженого с кусочками шоколада вам понадобится: Молоко (жирное) 0,4 л Сливки (жирные) 0,7 л Яичные желтки 8 шт Сахарная пудра 360 г Шоколадные криспы 50 г Руководство по приготовлению Мороженого с кусочками шоколада В большую и глубокую миску поместить желтки и слегка взбить миксером. Не выключая миксер, постепенно вводить сахарную пудру. Взбивать до Читать полностью…
Для приготовления Шоколадного пудинга вам понадобится: Черный горький шоколад 0,2 кг Масло слив 0,1 кг Яйца (С0) 6 шт Мука рисовая 50 г Сахар 170 г Соль щепотка Руководство по приготовлению Шоколадного пудинга Черный шоколад растопить на водяной бане до однородной консистенции. Мягкое слив. масло добавить к растопленному шоколаду и хорошо перемешать до однородности. Сырые Читать полностью…