Готовим легко
Для приготовления Зразов мясных с яично-грибной начинкой вам понадобится: Фарш (свино-говяжий) 0,5 кг Грибы 200 гр Лук репчатый 2 шт Яйцо 3 шт Хлеб 1 кусочек Молоко 100 мл Масло сливочное 100 гр Растительное для жарки Мясной бульон или вода 100-150 мл Мука для панировки Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Руководство по приготовлению Читать полностью…
Для приготовления Свиной шеи запеченной в духовке целым куском вам понадобится: Шея свиная 1,5 кг Чеснок 4 зубч. Лук репчатый (среднего размера) 5 шт. Паприка 1 ч.л. Смесь перцев молотых 1 ч.л. Тимьян молотый 1 ч.л. Майоран молотый 1 ч.л. Чабрец молотый 1 ч.л. Лист лавровый 2 шт. Масло растительное (можно оливковое) 5 ст.л. Вода Читать полностью…
Для приготовления Бризоля по ГОСТу вам понадобится: Фарш (свинина, говядина 50/50) 0,5 кг Лук репчатый 1 шт Мука 4-5 ст. л. Яйца (крупные) 5 шт Соль по вкусу Перец по вкусу Масло растительное для жарки Для начинки: Майонез 100 мл Чеснок (свежий) 1-2 зубчика Петрушка 3-4 веточки Огурец маринованный 1-2 шт Руководство по приготовлению Бризоля Читать полностью…
Для приготовления Чизбургера по-домашнему вам понадобится: Булка круглая с кунжутом 2 шт Говядина (постная) 400 гр Яйцо 1 шт Горчица 2 ст. л. Вустерский соус 2-3 ст. л. Чеснок 1-2 зубчика Кетчуп 100 мл Огурец (квашеный) 2 шт Лук (сладкий) 1 шт Майонез 2-3 ст. л. Помидор 1 шт Сыр пластинками 4 шт Листья салата Читать полностью…
Для приготовления Осетинского мясного пирога вам понадобится: Тесто: Мука высшего сорта 0,45кг Айран (можно заменить кефиром) 0,25 л Дрожжи (сухие) 12 г Масло подсолнечное 65 мл Соль по вкусу Начинка: Лук (средний) 2 шт Баранина (фарш) 0,5 кг Микс зелени 1 пучок Чеснок гранулированный или свежий по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по Читать полностью…
Для приготовления Вкусного лагмана с говядиной вам понадобится: Говядина (мякоть) 2 кг Картофель (крупный) 6 шт Помидоры (крупные) 6 шт Морковь (средняя) 4 шт Лук (крупный) 3 шт Томатная паста 4 ст.л. Лапша для лагмана 1 кг Чеснок свежий (крупный) 3 зубчика Микс зелени 1 пучок Паприка сладкая хлопьями 1 ст.л. Масло растительное для жарки Читать полностью…
Для приготовления Тушеной говядины по-арабски вам понадобится: Говядина 1,5 кг Курдючный жир 80 г Помидоры (крупные) 0,2 кг Лук-шалот 0,4 кг Томатный соус 0,15 кг Чеснок (крупный) 2 зубчика Микс зелени 1 большой пучок Лимон (сок) ½ шт Сумах по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Тушеной говядины по-арабски Читать полностью…
Для приготовления Гуляша с мясом по-венгерски вам понадобится: Мясо (мякоть) 1 кг Вода (бульон) 1-1,25 л Картофель (молодой) 2 кг Лук сладкий (средний) 5 шт Мука высшего сорта 50 г Томатная паста 6 ст.л. Масло слив. 50 гр Микс зелени 1 небольшой пучок Масло подсолнечное рафинированное 90 мл Приправа к мясу натуральная без соли Смесь Читать полностью…
Для приготовления Говядины с соусом карри вам понадобится: Говядина вырезка 800 гр Картофель 200 гр Кабачки цукини 1 шт. Морковь 1 шт. Лук репчатый 1 шт. Бульон куриный 200 мл Масло сливочное 2 ст.л. Тесто дрожжевое 500 гр Перец сладкий 1 шт. Яйца куриные 1 шт. Мука 2 ст.л. Карри молотый 2 ч.л. Масло растительное Читать полностью…
Для приготовления Рулета из куриного фарша в духовке: Мясо куриное (филе) 500 гр Яйца куриные 1 шт. Грибы шампиньоны 200 гр Сыр твердый 100 гр Лук репчатый 1 шт. Масло растительное 300 гр Соль по вкусу Специи сухие по вкусу Руководство по приготовлению Рулета из куриного фарша в духовке Куриное филе зачистить, промыть под проточной Читать полностью…