Для приготовления Курицы в меду вам понадобятся:
- Мясо курицы (бедра, крылышки или филе) – 1,5-2 кг;
- Мед – 100-150 г
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Куркума – 1 чайная ложка
- Майонез – 100-150 г
- Мускатный орех (молотый) – 0,5 чайной ложки;
- Соль -1 столовая ложка
- Черный перец (молотый) – 0,5 чайной ложки
- Красный перец (молотый) – 0,5 чайной ложки
- Имбирь (молотый) – 0,5 чайной ложки
Руководство по приготовлению Курицы в меду
Мясо промываем и нарезаем небольшими порционными кусочками.
Чеснок нужно очистить и выдавить прямо к мясу. Добавляем специи и заправляем все майонезом и медом. Тщательно перемешиваем, чтобы мед с майонезом хорошо смешались.
Складываем мясо в форму и оставляем мариноваться на ночь. Если нет времени на это, то можно сразу отправить в духовку, но вкус у блюда будет не такой насыщенный.
После того, как курица мариновалась всю ночь, выкладываем мясо на противень. Остатки от маринада нужно разбавить водой так, чтобы половина мяса была им покрыта. При необходимости добавить соль и специи.
Разогреваем духовку на 180 градусов и отправляем туда противень с курицей на 30-40 минут.
Готовое мясо можно подавать на стол с любым гарниром на ваш вкус.