Для приготовления Мяса по-тайски вам понадобятся:

Мясо (в данном рецепте – свинина) — 700 г
Сладкий перец (болгарский) — 1 шт
Морковь — 1 шт
Репчатый лук — 1 шт
Чеснок — 1 зубчик
Соевый соус — 5 столовых ложек
Лимон (для сока) — 1 шт
Мед — 3 столовых ложки
Смесь перцев или другие специи — на вкус
Соль — на вкус
Масло для жарки

Руководство по приготовлению Мяса по-тайски

Мясо необходимо порезать на тонкие и длинные полоски.

Маринад

Для приготовления маринада необходимо смешать соевый соус с лимонным соком, а к ним добавить мед и тщательно размешать. Этим маринадом нужно залить свинину.

Чеснок порубить очень мелко, после чего добавить его к мясу. Свинина должна побыть в маринаде примерно 30 минут.

Лук необходимо нарезать полукольцами, морковь — брусками, а болгарский перец — соломкой.

Обжаривать мясо на разогретой сковороде (с подсолнечным маслом). Свинина должна находиться в сковороде до полуготовности. После чего, свинину выкладываем на тарелку, а на сковороду отправляем овощи.

Когда овощи немного поджарились, добавляем к ним мясо, а также заливаем это все маринадом.

Тушим свинину с овощами примерно 7 минут, после чего — по желанию добавляем специи (например, соль или молотый перец).

Выкладываем готовое блюдо на тарелки. В качестве гарнира к такой свинине прекрасно подойдет рис.