Готовим легко
Для приготовления Итальянского пирога Panettone вам понадобится: Мука пшеничная (можно использовать несколько видов в равных пропорциях) 480 г Сахар 0,1 кг Яйца 240 г Дрожжи (прессованные) 10 г Масло слив. 120 г Яичный желток 1 шт Молоко топленое 50 мл Изюм (светлый) 100 г Микс цукатов 100 г Цедра апельсина по вкусу Цедра лимона по Читать полностью…
Для приготовления Печенья с тыквой и шоколадом вам понадобится: Тыква (мякоть) 0,6 кг Масло слив. 0,25 кг Сахарная пудра 0,1 кг Яйца 120 г Мука 0,5 кг Черный шоколад 0,1 кг Корица 12 г Разрыхлитель 8 г Соль (Лучше использовать крупную)1 щепотка Руководство по приготовлению Печенья с тыквой и шоколадом Для приготовления печенья необходимо предварительно Читать полностью…
Для приготовления Бискотти с шоколадом вам понадобится: Мука 0,35кг Какао (хорошего качества) 90 г Яйца 240 г Сахарная пудра 0,1 кг Черный шоколад (с высоким содержанием какао) 85 г Разрыхлитель 9 г Соль (мелкая) щепотка Руководство по приготовлению Бискотти с шоколадом В глубокой емкости смешать муку, какао-порошок, соль и разрыхлитель. Перемешанные ингредиенты просеять через сито. Читать полностью…
Для приготовления Итальянской Фокачча с чесноком вам понадобится: Мука высшего сорта 260 г Вода 160 мл Дрожжи (сухие) 6 г Оливковое масло 50 мл Сахар 10 г Соль 3 г Розмарин 1-2 веточки Чеснок (крупный) 1 головка Соль (крупная) 1 г Руководство по приготовлению Итальянской Фокачча с чесноком Воду слегка подогреть и растворить в ней Читать полностью…
Для приготовления Пирога с грушами и корицей вам понадобится: Тесто: Сахарная пудра 170 г Мука пшеничная 160 г Масло сливочное 0,2 кг Яйца (С0) 240 г Сода 0,5 ч.л. Ром (можно без него) 10 мл Начинка: Груши (средние) 4 шт Сахарная пудра 60 г Корица 1 палочка Ванилин на кончике ножа Руководство по приготовлению Пирога Читать полностью…
Для приготовления Пирожков с капустой, как у бабушки вам понадобится: Тесто: Молоко 0,6 л Мука пшеничная 1300 г Сливочное масло 140 г Дрожжи живые (прессованные) 60 г Яйца (С0) 120 г Соль 4 г Сахар 40 г Начинка (по вкусу): Капуста Морковь Лук Томатный сок Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Руководство по Читать полностью…
Для приготовления Пиццы на скорую руку вам понадобится: Яйца 120 г Сметана (можно заменить майонезом) 65 г Мука пшеничная 90 г Копченая колбаса 0,2 кг Лук красный 0,5 шт Помидоры 1,5 шт Перец сладкий 1шт Моцарелла (можно заменить обычным) 0,2кг Микс зелени небольшой пучок Руководство по приготовлению Пиццы на скорую руку В глубокой миске смешать Читать полностью…
Для приготовления Манника на айране с сухофруктами вам понадобится: Айран 0,3 л Манная крупа 0,225 кг Сахарная пудра 0,2 кг Мука пшеничная 210 г Сухофрукты 0,1 кг Яйца (С0) 4 шт Разрыхлитель 15 г Соль щепотка Ванилин на кончике ножа Руководство по приготовлению Манника на айране с сухофруктами В глубокую миску налить айран комнатной температуры, Читать полностью…
Для приготовления Сосисок в слоеном тесте вам понадобится: Тесто: Мука 150 г Вода 75 мл Яйцо 15 г Уксус 2 мл Масло сливочное 50 г Соль щепотка Начинка: Сосиски подкопченные 5 шт Яйца для смазки 1 шт Кунжут 5 г Руководство по приготовлению Сосисок в слоеном тесте Для приготовления этого блюда понадобится слоеное тесто. Можно Читать полностью…
Для приготовления Хачапури вам понадобится: Тесто: Мука 0,9 кг Молоко 350 мл Сливочное масло 120 г Яйца 3 шт Сухие дрожжи 12 г Сахар 20 г Соль 5 г Начинка: Адыгейский сыр 0,35 кг Творог 0,25 кг Сыр твердых сортов 0,15 кг Шпинат 1 большой пучок Микс зелени 1 пучок Руководство по приготовлению Лепешки с Читать полностью…