Выпечка

Пицца на скорую руку

Для приготовления Пиццы на скорую руку вам понадобится:

  • Яйца 120 г
  • Сметана (можно заменить майонезом) 65 г
  • Мука пшеничная 90 г
  • Копченая колбаса 0,2 кг
  • Лук красный 0,5 шт
  • Помидоры 1,5 шт
  • Перец сладкий 1шт
  • Моцарелла (можно заменить обычным) 0,2кг
  • Микс зелени небольшой пучок

Руководство по приготовлению Пиццы на скорую руку

В глубокой миске смешать просеянную муку, яйца и сметану для будущей пиццы. Перемешать до отсутствия комочков. 

Полученное тесто вылить в заранее подготовленный и застеленный пергаментной бумагой противень (бумагу можно слегка смазать растительным маслом). 

Затем подготовить остальные ингредиенты. 

Колбасу нарезать на кружочки или произвольные кусочки. 

Лук очистить от шелухи нарезать тонкими полукольцами. 

Перец вымыть, удалить плодоножку и нарезать полукольцами. 

Помидоры вымыть и нарезать небольшими кубиками или полукольцами. 

После этого, первым слоем на тесто выложить копченую колбасу, затем лук, перец помидоры. 

Моцареллу или другой сыр натереть на крупной терке и щедро посыпать пиццу. 

Противень с заготовкой поставить в заранее разогретую духовку до 190С на 15-20 минут. Может понадобиться больше или меньше времени. Ориентир – сыр расплавился, а тесто немного затвердело. 

Готовую пиццу посыпать мелко нарубленной зеленью.  

Подавать к столу в горячем виде. Отлично сочетается с томатным соком.