Готовим легко
Для приготовления тушеной говядины с луком и морковью вам понадобятся: Мясо (говядина) – 600 г Лук репчатый – 200 г Морковь – 200 г Черный перец (горошком) – 5 шт Лист лавровый – 3 шт Паприка – 1 чайная ложка Красный перец (молотый) – ⅓ чайной ложки Соль или другие специи – по желанию Растительное Читать полностью…
Для приготовления Кролика в сметане вам понадобятся: Мясо кролика – 1,5 кг Перец сладкий – 1 шт Лук – 1 шт Сметана – 100 мл Сливочное масло – 50 г Мука – 1 столовая ложка Паприка (сладкая, молотая) – 1-2 столовых ложки Мякоть помидоров – на свой вкус Соль или другие специи – на свой Читать полностью…
Для приготовления Тушеных телячьих голяшек по-итальянски вам понадобится: Телятина (голяшки) 3 кг Помидоры 1,5кг Морковь (крупная) 4 шт Лук красный (крупный) 3 шт Сельдерей (стебли) 5 шт Чеснок (крупный) 4-5 зубчиков Мука в/с 0,2-0,25 кг Масло слив. 50 г Смесь итальянских сушеных трав по вкусу Смесь молотых перцев по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Руководство Читать полностью…
Для приготовления Нежного фрикасе из баранины вам понадобится: Баранина (мякоть) 0,6 кг Шампиньоны (свежие) 0,3 кг Лук-шалот (крупный) 4 шт Чеснок по вкусу Йогурт натуральный (можно заменить сметаной) 0,1 л Сырок плавленый (сливочный) 1,5 шт Мука высшего сорта 2 ст.л. Специи любимые по вкусу Микс зелени 1 средний пучок Масло растительное немного Вода 0,2-0,25 л Читать полностью…
Для приготовления Жаркого из говядины вам понадобится: Говядина (вырезка или мякоть) 1,5 кг Сало или жир 80 г Масло слив. 60 г Картофель (крупный) 6-8 шт Морковь (средняя) 3 шт Перец сладкий (крупный) 2 шт Лук-шалот 0,3 кг Чеснок молодой (средний) 3-4 зубка Микс зелени ½ пучка Вода 0,3 л Специи любимые по вкусу Смесь Читать полностью…
Для приготовления жаркого по-таджикски вам понадобится: Говядина (вырезка) 0,5 кг Картофель 0,7 кг Морковь (крупная) 1 шт Помидоры (крупные) 2 шт Перец болгарский (крупный) 1 шт Перец острый (небольшой) 1 шт Лук (средний) 2 шт Микс зелени 1 пучок Масло растительное для жарки Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Жаркого Читать полностью…
Для приготовления Тушеной говядины по-арабски вам понадобится: Говядина 1,5 кг Курдючный жир 80 г Помидоры (крупные) 0,2 кг Лук-шалот 0,4 кг Томатный соус 0,15 кг Чеснок (крупный) 2 зубчика Микс зелени 1 большой пучок Лимон (сок) ½ шт Сумах по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Тушеной говядины по-арабски Читать полностью…
Для приготовления Гуляша с мясом по-венгерски вам понадобится: Мясо (мякоть) 1 кг Вода (бульон) 1-1,25 л Картофель (молодой) 2 кг Лук сладкий (средний) 5 шт Мука высшего сорта 50 г Томатная паста 6 ст.л. Масло слив. 50 гр Микс зелени 1 небольшой пучок Масло подсолнечное рафинированное 90 мл Приправа к мясу натуральная без соли Смесь Читать полностью…
Для приготовления Тушеной говядины с овощами вам понадобится: Говядина (вырезка) 0,5 кг Картофель (мелкий) 16 шт Морковь (средняя) 2 шт Лук 0,15 кг Перец болгарский (крупный) 1 шт Шампиньоны (крупные) 8 шт Травы сушеные по вкусу Приправы натуральные без соли по вкусу Масло подсолнечное 80 мл Микс зелени для декора Смесь перцев (молотых) по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Рулетиков из говядины с черносливом вам понадобится: Говядина мякоть 700 гр Чернослив 150 гр Лук 2 шт. Сметана 30 гр Розмарин сухой 2-3 гр Лавровый лист 2 шт. Цедра лимона 10 гр Соль, перец по вкусу Масло растительное для жарки Для маринада: Вино красное 200 мл Херес100 мл Масло растительное 30 мл Руководство Читать полностью…