Готовим легко
Для приготовления Мясных “гнезд” вам понадобится: Гнезда: Мясной фарш (любой, но плотной структуры) 500-600 гр Лук репчатый 1 шт Яйцо 1 шт Панировочные сухари 2-3 ст. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Микс любимых специй по желанию Растительное масло для смазывания формы Начинка: Замороженный зеленый горошек 150 гр Перец болгарский красный ½ Читать полностью…
Для приготовления Свиной “гармошки” с сырно-грибной прослойкой вам понадобится: Свиная корейка 1,5 кг Шампиньоны (свежие) 200 гр Сыр твердых сортов 150-200 гр Горчица 1 ст. л. Чеснок 3-4 зубчика Масло растительное 2 ст. л. Смесь перцев по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Свиной “гармошки” с сырно-грибной прослойкой Для начала необходимо приготовить маринад. Чеснок Читать полностью…
Для приготовления Салата по-английски вам понадобится: Сырокопченая говядина 200 гр Варено-копченый язык 200 гр Яблоко 2 шт Сельдерей (стебли) 200 гр Сыр Чеддер 120 гр Лимонный сок 2 ст.л Майонез 3-4 ст.л Горчица 2 ст. л Соль по вкусу Смесь перцев щепотка Зелень петрушки для декора Руководство по приготовлению Салата по-английски Мясные продукты нарезать тонкими Читать полностью…
Для приготовления Авокадо с салатом вам понадобится: Авокадо 1 шт Грибы свежие 150 гр Креветки 5-7 шт Лук репчатый 1 маленькая головка Майонез 1-2 ст. л. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Дольки лайма для декора Масло растительное для жарки Руководство по приготовлению Авокадо с салатом Авокадо разрезать пополам, аккуратно вынуть мякоть, половину мелко Читать полностью…
Для приготовления Салата “Фурор” вам понадобится: Филе индейки (копченое) 350 гр Виноград (белый, без косточки) 0,5 кг Сыр пекорино 100 гр Фисташки 100 гр Майонез 5 ст. л. Карри 2 ст. л. Листья салата для подачи Руководство по приготовлению Салата “Фурор” Виноград вымыть и убрать лишнюю влагу. Отделить от плодоножки, разрезать пополам, если есть косточки, Читать полностью…
Для приготовления заливного языка вам понадобится: Язык (говяжий или свиной) 700-800 гр Лук-шалот (крупный) 2 шт Морковь (небольшая) 2 шт Бульон мясной (светлый) 1 л Быстрорастворимый желатин 10 гр Вода для варки языка 2 л Яйца (крупные) 1 шт Зеленый горошек 1 горсть Микс зелени 3-4 веточки Лавровый лист 1-2 листочка Перец горошком 3-4 шт Читать полностью…
Для приготовления Карпа фаршированного грибами вам понадобится: Карп (тушка) 1,5 кг Лук репчатый (средний) 2 шт Шампиньоны 200 гр Помидор (небольшой) 1 шт Лимонный сок 1 ст. л. Петрушка 3-4 веточки Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Масло растительное для жарки Майонез для смазывания противня Руководство по приготовлению Карпа фаршированного грибами Очищенного карпа выпотрошить, Читать полностью…
Для приготовления Запеченных крыльев индейки в маринаде вам понадобится: Индейка (крылья крупные) 6 шт Для маринада: Прованские травы (сушеные) 1 г Йогурт натуральный без добавок 50 г Сметана (густая) 50 г Имбирь молотый 0,5 г Чеснок сушеный 1 г Паприка сладкая молотая 1 г Хмели-сунели 1 г Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Запеченной куриной грудки с начинкой в шубке из бекона вам понадобится: Курица (грудка) 4 шт Бекон копченый (полосками) Сыр Радамер (можно заменить другим) 0,1 кг Сыр сливочный 5 ст.л. Чеснок (крупный) 5 зубчиков Зелень ¼ небольшого пучка Лук зеленый 4-5 перьев Масло оливковое 15-20 г Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Свиных ребер с начинкой вам понадобится: Свинина (ребра) 1,5 кг Дижонская горчица 25 Масло растительное 45мл Чеснок (крупный) 3 зубчика Тимьян (сушеный) 2 г Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Начинка: Картофель 1 кг Грибы 0,4 кг Лук-шалот 6 шт Йогурт натуральный 0,15 л Майонезный соус 0,15 л Сыр твердых сортов Читать полностью…