Для приготовления Запеченной куриной грудки с начинкой в шубке из бекона вам понадобится:

Курица (грудка) 4 шт
Бекон копченый (полосками)
Сыр Радамер (можно заменить другим) 0,1 кг
Сыр сливочный 5 ст.л.
Чеснок (крупный) 5 зубчиков
Зелень ¼ небольшого пучка
Лук зеленый 4-5 перьев
Масло оливковое 15-20 г
Смесь перцев (молотых) по вкусу
Соль по вкусу

Руководство по приготовлению Запеченной куриной грудки с начинкой в шубке из бекона:

Филе промыть и хорошо обсушить бумажным полотенцем.

В боковой части подготовленного филе сделать глубокие надрезы, чтобы получился “кармашек”.

Сыр Радамер нарезать на маленькие кубики. Чеснок очистить от шелухи и пропустить через пресс. Зелень и зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарубить.

Все ингредиенты переложить в глубокую миску, добавить сливочный сыр, посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.

Полученной начинкой нафаршировать куриные грудки. Сверху посолить и поперчить по вкусу.

Фаршированные куриные грудки обернуть полосками бекона. Сверху добавить соль и перец по вкусу. Важно, чтобы грудка была не сильно стянута, но и чтобы не болталась.

Сковороду поставить на огонь, влить и раскалить растительное масло. На хорошо раскаленную сковороду выложить куриную грудку в беконе и обжарить на среднем огне в течении 10-12 минут (до золотистого цвета).

Затем необходимо переложить фаршированные грудки в беконе на смазанный растительным маслом противень и отправить в заранее разогретую духовку до 200 С на 15-20 мин. Проверить на готовность.

После запекания дать отдохнуть 10-15 мин и можно подавать к столу.