Готовим легко
Для приготовления Холодного борща с рыбой горячего копчения вам понадобится Рыба горячего копчения 400 грамм Свекла 750 грамм Огурцы 300 грамм Лук порей 120 грамм Сметана 250 грамм Яйца 4 штуки Соль, сахарный песок, уксус по вкусу Руководство по приготовлению Холодного борща с рыбой горячего копчения Свеклу моем, кладем в глубокую посуду и отвариваем до Читать полностью…
Для приготовления Щей из квашеной капусты с рыбными консервами вам понадобится Консервы 2 банки Квашеная капуста 700 грамм Морковь (средняя) 2 штуки Корень петрушки 2 штуки Лук репчатый (среднего размера) 2 штуки Томатная паста 140 грамм Топленое масло 6 столовых ложек Лавровый лист 2 штуки Черный перец горошком 5 горошин Сметана (с любой процентной жирностью) Читать полностью…
Для приготовления Сочной телятины с луком вам понадобится Телятина 1,5 кг Масло слив. 0,15 кг Лук-шалот (крупный) 7 шт Чеснок свежий (крупный) 3 зубчика Вода 500 мл Сахарный песок 1 столовая ложка Соль по вкусу Молотый перец черный по вкусу Уксус для маринования Руководство по приготовлению Сочной телятины с луком Лук и чеснок очистить от Читать полностью…
Для приготовления Быстрого пирога с капустой вам понадобится: Тесто: Яйца (крупные) 5 шт Йогурт натуральный или сметана (жирный) 9 полных ст.л. Майонез (средней жирности) 6 ст.л. Разрыхлитель теста (хороший) 2 ст.л. Начинка: Капуста (зимних сортов) 1 кг Томатный сок 0,2 л Лук репчатый (крупный) 1 шт Масло 0,2 кг Соль мелкая по вкусу Смесь молотых Читать полностью…
Для приготовления Говяжьей печени с курагой и черносливом вам понадобится: Говяжья печень 1 кг Курага 0,15 кг Чернослив 0,15 кг Лук красный (крупный) 3 шт Томатная паста 0,1 кг Вода 0,15 л Паприка сладкая (хлопьями) 1 ст.л. без горки Розмарин сушеный немного Смесь молотых перцев по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Руководство по приготовлению Говяжьей Читать полностью…
Для приготовления Запеченной телятины по-итальянски вам понадобится: Телятина (вырезка) 2,5 кг Помидоры (крупные) 5 шт Чеснок (крупный) 1 головка Масло растительное 30 мл Смесь пряных трав по вкусу Смесь перцев крупного помола по вкусу Соль (крупная) по вкусу Апельсины (сок) 1 шт Руководство по приготовлению Запеченной телятины по-итальянски Вырезку промыть, удалить пленку и сделать надрезы Читать полностью…
Для приготовления Десерта “Яичница” вам понадобится: Песочное печенье 200 гр Сыр маскарпоне 750-800 гр Персики (консервированные, половинки) 300 гр Желе лимонное (готовое) 2 упаковки Молоко 8 ст. л. Сливки (жирные) 250 мл Сахарная пудра 4 ст. л. Ванильный сахар 1 пакет (10 гр) Желатин 1 ч. л. Ванилин на кончике ножа Руководство по приготовлению Десерта Читать полностью…
Для приготовления Рыбного салата из форели вам понадобится: Филе форели 0,7 кг Лук (сладких сортов) 1шт Сельдерей 2 черешка Виноград (темный) 150 гр Миндаль (слайсы) 50 гр Майонез 4-5 ст. л. Карри 0,5 ч. л Горчица 1 ч. л. Масло растительное 1 ст. л. Смесь перцев молотых 1 щепотка Соль по вкусу Руководство по приготовлению Читать полностью…
Для приготовления Бисквитного рулета с клубникой вам понадобится: Яйцо 4 шт Сахарный песок 125 гр Мука высшего сорт 4 ст. л. Крахмал 20 гр Пекарский порошок 1 ч. л. Сливочное масло 50 гр Желатин 5 ч. л. Клубника 500 гр Сок лимона 50 мл Сливки 500 гр Руководство по приготовлению Бисквитного рулета с клубникой Тесто Читать полностью…
Для приготовления Мясных “гнезд” вам понадобится: Гнезда: Мясной фарш (любой, но плотной структуры) 500-600 гр Лук репчатый 1 шт Яйцо 1 шт Панировочные сухари 2-3 ст. л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Микс любимых специй по желанию Растительное масло для смазывания формы Начинка: Замороженный зеленый горошек 150 гр Перец болгарский красный ½ Читать полностью…