Готовим легко
Для приготовления Рыбы в сливках в духовке вам понадобится: Рыба горбуша (филе или стейк на выбор) 400 гр Сливки жирные 200 мл Чеснок 1 зубчик Сыр твердый 50 гр Соль по вкусу Прованские травы по вкусу Перец по вкусу Руководство по приготовлению Рыбы в сливках в духовке Рыбу почистить, помыть, удалить голову, плавники, внутренности, кости. Читать полностью…
Для приготовления Горячей закуски с лососем вам понадобится: Лосось 600 гр Рис 300 гр Грибы шампиньоны 300 гр Яйца куриные 3 шт. Лук репчатый 2 шт. Сухари для панировки 50 гр Уксус бальзамический 2 ст.л. Масло растительное 50 мл Укроп свежий 1 пучок Петрушка свежая по вкусу Смесь перцев по вкусу Соль по вкусу Руководство Читать полностью…
Для приготовления Овощей вок с грибами вам понадобится: Грибы шампиньоны 50 гр Грибы шиитаке 50 гр Помидоры черри 70 гр Перец сладкий 1 шт. Фасоль стручковая зеленая 70 гр Брокколи 100 гр Лук зеленый 25 гр Вода 3 ст.л. Крахмал 1 ст.л. Соус соевый 2 ст.л. Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Масло Читать полностью…
Для приготовления Трески в сметанном соусе с помидорами и сыром вам понадобится: Треска (филе) 0,5 кг Сметана (средней жирности) 5 ст.л. Сыр твердых сортов 0,1 кг Помидоры (средние) 2 шт Микс зелени 1 небольшой пучок Чеснок (средний) 2 зубка Растительное или сливочное масло для смазки формы Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Тыквенно-кукурузного крем-супа вам понадобится: Тыква сладкая 0,5 кг Кукуруза (консервированная или замороженная) 0,6 кг Лук-шалот (крупный) 2 шт Чеснок в гранулах по вкусу Семечки тыквы 70 г Масло растительное (лучше использовать кукурузное) 0,1 л Масло слив. 50 г Паприка сладкая 1 г Смесь молотых перцев по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Читать полностью…
Для приготовления Кабачкового паприкаша с помидорами вам понадобится: Кабачки (средние) 2 шт Перец болгарский (красный и желтый) 4 шт Помидоры (крупные) 3 шт Лук-шалот (крупный) 4 шт Чеснок (средний) 4 зубка Йогурт натуральный (или сметана) 0,4 л Мука высшего сорта 2 ст.л с горкой Паприка сладкая 2 ст.л. Зелень ¼ пучка Масло оливковое 50 мл Читать полностью…
Для приготовления Пряной баранины с фасолью вам понадобится: Баранина (мякоть) 0,6 кг Фасоль (красная) 0,2 кг Лук-шалот 0,2 кг Помидоры (средние) 2 шт Зелень 1 большой пучок Мята (свежая) 1-2 веточки Кинза 1 небольшой пучок Чеснок (крупный) 2 зубчика Лимон (цедра+сок) 0,5 шт Пряности (зерна кардамона, палочка корицы) по вкусу Травы прованса по вкусу Шпинат Читать полностью…
Для приготовления Кабачкового суфле вам понадобится: Кабачки 0,75 кг Яйца 280 г Моцарелла 0,1 кг Масло оливковое для смазки Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Руководство по приготовлению Кабачкового суфле Кабачки вымыть и удалить плодоножку. Измельчить на мелкой терке. Добавить соль, перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы кабачки пустили сок. После того Читать полностью…
Для приготовления Запеченной перепелки с беконом, грибами и морковью вам понадобится: Перепелки (тушки) 6 шт Бекон 0,3 кг Розмарин 2-3 веточки Маринад: Мандарин (крупный) 5-6 шт Соевый соус 150 мл Начинка: Грибы 0,2 кг Зелень ½ пучка Лук-шалот 3 шт Морковь (крупная) 1 шт Масло растительное Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Трески с овощами запеченной в пергаменте вам понадобится: Треска 0,8 кг Помидоры черри 0,25 кг Каперсы 30 г Кукуруза (зерна) 0,3 кг Фасоль стручковая 0,25 кг Вино белое сухое 40 мл Лук-шалот 3 шт Лимон (сок) 15 мл Цедра лимона 1,5 ч.л. Базилик 3-4 веточки Масло растительное Черный молотый перец по вкусу Соль Читать полностью…