Готовим легко
Для приготовления Утки фаршированной фруктами в медовом соусе вам понадобится: Утка (крупная) 1 шт Груши 3 шт Ананас 2-3 колечка Персики (крупные) 1 шт Виноград (Кишмиш) 0,1 кг Мед жидкий (разнотравье) по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль крупная по вкусу Руководство по приготовлению Утки фаршированной фруктами в медовом соусе Тушку утки вымыть и Читать полностью…
Для приготовления Куриных голеней по-американски вам понадобится: Курица голени 1 кг Горчица Дижонская 2 ст.л. Уксус яблочный 30 мл Масло подсолнечное 0,1 л Корица молотая на кончике ножа Чеснок свежий (крупный) 1 зубчик Приправа натуральная без соли для птицы Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Куриных голеней по-американски Растительное Читать полностью…
Для приготовления Куриных бедер в сырном соусе вам понадобится: Курица (бедра) 1,5 кг Сыр сливочный (можно использовать плавленый сырок) 0,8 кг Чеснок гранулированный или свежий по вкусу Бульон Микс зелени для подачи Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Куриных бедер в сырном соусе Курицу промыть под проточной водой и удалить Читать полностью…
Для приготовления Домашней колбаски из индюшатины вам понадобится: Индюшатина (мякоть с жирком) 1,5 кг Сливки (средней жирности) 0,15 л Вода (или бульон) 0,25 л + для варки колбасок Кишки (очищенные) примерно 3,5 метра Масло подсолнечное для жарки Чеснок свежий по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Домашней колбаски из Читать полностью…
Для приготовления Пудинга из рыбы вам понадобится: Рыба любая (филе) 1 кг Яйца (С0) 7 шт Йогурт натуральный без добавок 0,5 л Лимон (сок + цедра) ½ шт Крахмал картофельный 40 г Сухари для панировки для обсыпки формы Масло слив. для смазывания формы Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Читать полностью…
Для приготовления Рыбных тефтелей в соусе вам понадобится: Тефтели: Хек 1 кг Яйца (С0) 2 шт Сыр твердых сортов 0,1 кг Чеснок свежий (средний) 2 зубчика Розмарин (сушеный) 1 ч.л. без горки Сухари для панировки 5-6 ст.л. Мука 1-2 ст.л. Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Соус: Лук-репчатый (средний) 2 шт Морковь Читать полностью…
Для приготовления Омлета с рыбой вам понадобится: Тилапия 0,7 кг Вода 60 мл Яйца (С0) 4 шт Сливки (нежирные) 0,1 л Мука пшеничная 1 ½ ст.л. Масло слив. 30 г Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Омлета с рыбой Филе рыбы разморозить естественным путем (не заливать горячей водой). Обсушить Читать полностью…
Для приготовления Салаки по-мароккански вам понадобится: Салака 1,5 кг Сыр полутвердый 0,2 кг Микс зелени 1 ½ пучка Соус соевый 60 мл Лимон небольшой (сок) ½ шт Мука пшеничная в/с 6 ст.л. Масло растительное 70 мл Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Салаки по-мароккански Рыбу очистить и удалить хребет. При Читать полностью…
Для приготовления Индийских овощных котлет вам понадобится: Картофель (старый) 6 шт Морковь (средняя) 2 шт Кукуруза свежая замороженная (можно заменить консервированной) 30 г Горошек свежий (можно заменить консервированным) 30 г Помидоры (маленькие) 1 шт Лимон (сок) ¼ шт Лук-шалот 2 шт Чеснок свежий (средний) 2 зубчика Микс зелени несколько веточек Мука высшего сорта Сухари для Читать полностью…
Для приготовления Овощной запеканки с мясом в горшочках вам понадобится: Картофель молодой (средний) 12 шт Лук-шалот (крупный) 3 шт Свинина (фарш) 0,8 кг Горошек зеленый (консервированный) 0,15 кг Кукуруза молодая (консервированная) 0,15 кг Морковь молодая (крупная) 1 шт Шампиньоны 0,15 кг Микс зелени ½ пучка Сливки 0,1 л Сыр твердых сортов 0,3 кг Йогурт натуральный Читать полностью…