Готовим легко
Для приготовления Пряной свиной рульки с сельдереем и чесноком вам понадобится: Свиная рулька 2 кг Сладкая горчица 10 грамм Морковь 200 грамм Картофель 300 грамм Репчатый лук 200 грамм Черный молотый перец 5 грамм Соль по вкусу Чеснок 5 зубчиков Сельдерей 50 грамм Итальянские травы 5 грамм Лавровый лист 1 штука Майонез 40 грамм Растительное Читать полностью…
Для приготовления Мяса в гранатовом соке вам понадобится: Свинина (с прослойками жира) 1 кг Гранатовый сок 1 стакан Лук (средних размеров) 2 шт Соль Перец Приправа для шашлыка Как приготовить Мясо в гранатовом соке? Мясо хорошенько промыть и порезать кусочками как на шашлык. Лук очистить от шелухи. Одну луковицу натереть на терке, а вторую порезать Читать полностью…
Для приготовления Тайваньского жаркого из говядины вам понадобится: Устричный соус 40 г Чеснок 1 зубчик Лук 40 г Черный рисовый уксус (чинкианг) 2 ч. л. Соевый соус 1 ч. л. Рапсовое масло 3 ст. л. Жидкий мед 1 ст. л. Стейк рибай 200 г Красный перец чили 1 шт. Тайский базилик 1 большой пучок Рисовое Читать полностью…
Для приготовления Бальзамической тушеной говядины с сырной полентой вам понадобится: Голень говядины 500 г Морковь 4 шт. Говяжий бульон 400 мл Бальзамический уксус 125 мл Чеснок 4 зубчика Пюре из вяленых томатов 3 ст. л. Сахар демерара 2 ст. л. Вустерширский соус 1 ст. л. Тимьян 3 веточки Лавровый лист 3 шт. Жареный красный перец Читать полностью…
Для приготовления Шин ренданг из говядины вам понадобится: Говяжья голень 2 кг Растительное масло 50 мл Кокосовое молоко 800 г Корица 2 палочки Паста ренданг 200 г Сушеный красный перец чили 6-8 шт. Лук-шалот 250 г Имбирь 200 г Молоко 100 мл Мука 5 ст. л. Вареный рис 400 г Как приготовить Шин ренданг из Читать полностью…
Для приготовления Жаркого из говядины с перцем чили вам понадобится: Говяжий стейк 800 г Растительное масло 3 ст. л. Мягкий зеленый перец чили 2 шт. Лук 2 шт. Молотая куркума 1 ч. л. Джаггери или мягкий темно-коричневый сахар 1 ст. л. Молотые листья кориандра 3 ст. л. Сок половины лайма Черный перец горошком 1 ч. Читать полностью…
Для приготовления Нежных говяжьих медальонов с клубникой и персиком вам понадобиться: Говяжья вырезка 500 грамм Спелая клубника 100 грамм Соевый соус 30 грамм Сладкая горчица 7 грамм Оливковое масло 60 грамм Сушеный базилик 10 грамм Цедра лимона 7 грамм Итальянские травы по вкусу Соль по вкусу Для соуса: Мякоть персика 150 грамм Мед 1 чайная Читать полностью…
Для приготовления Мягкой баранины со спелыми томатами и репчатым луком вам понадобится: Баранья вырезка 0,5 кг Сладкие спелые помидоры 0,5 кг Репчатый лук 300 грамм Чеснок 3 средних зубчика Свежий измельченный базилик 15 грамм Растительное масло по вкусу (для жарки) Молотый черный и красный перцы по вкусу Соль по вкусу Как приготовить Мягкую баранину со Читать полностью…
Для приготовления Бешбармак вам понадобится: Мясо жирное (баранина или свинина) 2-2,5 кг Лук 5-6 штук средних Яйцо 1 штука Мука пшеничная 0,7 кг Картофель 1 кг Соль, перец по вкусу Как приготовить Бешбармак? В подходящую по размеру кастрюлю или казан налить воду и заложить мясо не разрезая на куски. Варить бульон, периодически снимая пену. Как Читать полностью…
Для приготовления Човлента по-закарпатски вам понадобится: Фасоль 250 грамм Перловая крупа 150 грамм Мясо (свинина или говядина) 1 кг Жир (для жарки) 100 грамм Лук 150 грамм Морковь 60 грамм Чеснок, зелень и специи по вкусу Как приготовить Човлент по-закарпатски? Для начала, нужно замочить в холодной воде фасоль, минимум на 6 часов, а лучше на Читать полностью…