Для приготовления Хека тушенного с необычным соусом вам понадобится:

Рыбное филе (хек) 1 кг
Лук репчатый (крупный) 1 шт
Паста из томатов 40 г
Масло оливковое растительное 40-50 мл
Лист лавровый 2 шт
Смесь перцев молотых по вкусу
Соль (мелкая) по вкусу

Как приготовить Хек тушенный с необычным соусом?

Хек хорошенько промыть. Убрать все косточки и порезать на средние кусочки. Репчатый лук очистить от шелухи и нарезать небольшими полукольцами.

Морковку промыть и почистить. Нарезать маленькими кружочками.

Подготовить кастрюлю. Налить оливковое растительное масло. Положить очищенную морковку и репчатый лук. Тушить овощи на маленьком огне около пяти минут. Дополнительно посолить и добавить смесь перцев молотых по вкусу вместе с лавровым листом. Влить томатную пасту. Добавить немного горячей воды и снова довести до кипения. Положить хек вместе с овощами. Тушить полчаса до полной готовности.