Готовим легко
Для приготовления Рулета с красной рыбой и оливками вам понадобится: Малосоленный лосось 200 гр Оливки 60 гр Яйцо 4 шт Разрыхлитель 0,5 пакетика Майонез 100 гр Кукурузный крахмал 2 ст.л. Сметана 200 гр Свежий укроп 50 гр Как приготовить Рулет с красной рыбой и оливками? Смешать в тарелке муку с яйцами. Добавить крахмал, соль по Читать полностью…
Для приготовления Сочного пирога с карпом вам понадобится: Карп свежий средний 1 штука Тесто слоеное 1 упаковка (0,5 кг) Яйцо куриное 1 штука Коньяк или водка 100 грамм Для приготовления начинки: Грибы (можно шампиньоны) 200 грамм Хлеб 40 грамм Масло сливочное 20-25 грамм Лук 2-3 штуки Зелень петрушки 50 грамм Соль, перец молотый. Как приготовить Читать полностью…
Для приготовления Филе Хека под соусом Сабайон вам понадобиться: Филе Хека 4 шт. Помидоры черри 7 шт. Манная крупа 3 ст.л. Соль Перец черный молотый Яичные желтки 3 шт. Шампанское 70 мл. Цедра половины лимона Как приготовить Филе Хека под соусом Сабайон? Рыбное филе перед приготовлением обязательно промыть и просушить. Тщательно обвалять в манной крупе Читать полностью…
Для приготовления Хека с лимоном в винном соусе вам понадобиться: Дикий хек 800 грамм Томаты черри 5 шт. Половина лимона Каперсы 1 ст. л. Масло оливковое 2 ст.л. Белое сухое вино 50 мл. Соль мелкая Перец черный молотый Как приготовить Хек с лимоном в винном соусе? Если рыба заморожена, разморозить при комнатной температуре. Промыть под Читать полностью…
Для приготовления Хека тушенного с необычным соусом вам понадобится: Рыбное филе (хек) 1 кг Лук репчатый (крупный) 1 шт Паста из томатов 40 г Масло оливковое растительное 40-50 мл Лист лавровый 2 шт Смесь перцев молотых по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Как приготовить Хек тушенный с необычным соусом? Хек хорошенько промыть. Убрать все косточки Читать полностью…
Для приготовления Форели с рисом и цукини в духовке вам понадобится: Свежая форель (можно семгу, лосось) 400 г Рис (круглый или длинный) 250 г Цукини 200 г Сливки средней жирности 200 мл Морковь (большая) 1 шт Лук (средний) 1 шт Сушеная зелень (и немного свежей) 2 ст.л. Соль (морская) 1 ч.л. Молотый перец 1 ч.л. Читать полностью…
Для приготовления Рыбы по рецепту Гордона Рамзи вам понадобится: Скумбрия (большая) 2 шт Чеснок (средний) 2 зубчика Растительное масло 2 ст.л. Острая паприка 1 ч.л. Соль (мелкая) 1 ч.л. Как приготовить Рыбу по рецепту Гордона Рамзи? Скумбрию очистить от чешуи и промыть под проточной водой. Если рыба замороженная, заранее достать ее из морозилки. Чеснок измельчить Читать полностью…
Для приготовления Запеченного леща вам понадобится: Лещ (крупная тушка) 3 шт Соль (морская) по вкусу Чеснок (большой) 1 шт Репчатый лук (средний) 3 шт Сметана (жирная) 4 ст.л. Майонезный соус 30% 4 ст.л. Томатная паста (можно кетчуп) 2 ст.л. Оливковое масло 1 ст.л. Как приготовить Запеченный лещ? Почистить рыбу, отрезать хвост, все плавники и вынуть Читать полностью…
Для приготовления Царской рыбной запеканки вам понадобится: Рыбное филе 1 кг Картофель (средний) 500 г Шампиньоны (крупные) 400 г Репчатый лук (большой) 1 шт Сладкий перец (красный) 1 шт Подсолнечное масло 3 ст.л. Соль (крупная) по вкусу Укроп по желанию Сливочное масло 80 г Чеснок (крупный) 2 дольки Мука высшего сорта 30 г Сливки (10% Читать полностью…
Для приготовления Рыбы с грибами в фольге вам понадобится: Рыба любая (филе) 6-8 кусочков Масло. слив (топленое) 30 г Лук-шалот (крупный) 2 шт Грибы (любые) 0,25 кг Микс зелени немного Мука пшеничная в/с 80 г Соль (мелкая) по вкусу Молоко ц/з 0,2 л Смесь молотых перцев по вкусу Руководство по приготовлению Рыбы с грибами в Читать полностью…