Готовим легко
Для приготовления Рыбы жаренной по-казачьи вам понадобится: Филе судака 0,6 кг Средний картофель 0,6 кг Репчатый лук 3 шт Томаты 0,35 кг Сахар 1,5 ст.л. Лавровый лист 2 шт Соль 1 ст.л. Масло растительное ½ стак Мука высшего сорта 3 ст.л. Перец 0,5 ч.л. Вода 150 мл Как приготовить Рыбу жаренную по-казачьи? Рыбу промыть и Читать полностью…
Для приготовления Кокосовой камбалы с тамариндом вам понадобится: Сок 1 лайма Чеснок 1 зубчик Очищенное филе камбалы без кожи 4 шт. Масло Лук-шалот 2 шт Соус шрирача 2 ч. л. или перец 1 ч. л. Паста из тамаринда 2 ч. л. Кокосовое молоко 200 мл Мука 2 ч. л. Кориандр 1 ч.л. Как приготовить Кокосовую Читать полностью…
Для приготовления Камбалы с коричневым креветочным маслом вам понадобиться: Филе камбалы без кожи 4 шт. Подсолнечное масло 2 ст. л. Сливочное масло 10 г Лук-шалот 2 шт Коричневые креветки 250 г Петрушка 1 небольшой пучок Лимон ½ шт. Шпинат 200 г Как приготовить Камбалу с коричневым креветочным маслом? Выложить филе камбалы на тарелку в пароварку Читать полностью…
Для приготовления Камбалы в панировке с соусом Вьерге вам понадобиться: Мука 3 ст. л. Яйцо 1 шт Панировочные сухари 100 г Камбала 4 маленьких филе Растительное масло 2 ст. л. Морская соль 1 ч.л. Молодой картофель 10 шт. Сливочное масло 20 г Семена кориандра 1 ч. л. Оливковое масло первого холодного отжима 5 ст. л. Читать полностью…
Для приготовления Камбалы с теплым масляным соусом тартар вам понадобится: Камбала 2 больших филе Мука 3 ст. л. Сливочное масло 60 г Оливковое масло 2 ст. л. Шпинат 200 г Лук-шалот 2 шт Белое вино 50 мл Куриный бульон 50 мл Корнишоны 1 ст. л. Каперсы 1 ст. л. Петрушка 2 веточки Как приготовить Камбалу Читать полностью…
Для приготовление Рыбы в молоке с луком вам понадобится: Минтай (желательно филе, но с кожей) 1 кг Лук 2-3 штуки Молоко 1 литр Мука для панировки, масло растительное – для обжаривания рыбы Соль, специи по вкусу Как приготовить Рыбу в молоке с луком? Рыбу порезать порционными кусками, посолить и добавить специи. Перемешать и отставить в Читать полностью…
Для приготовления Паприкаша рыбного вам понадобится: Карп 1-1,5 кг Лук 150 грамм Мука 2 ст. ложки Сметана 150 г. Сладкий перец 1-2 на шт Помидор 1 шт Масло растительное для обжарки Соль, перец, зелень по вкусу. Как приготовить Паприкаша рыбного? Свежую рыбу нужно почистить, удалить от внутренности и жабры. Сделать разрез по хребту и разделить Читать полностью…
Для приготовления Хека тушенного с необычным соусом вам понадобится: Рыбное филе (хек) 1 кг Лук репчатый (крупный) 1 шт Паста из томатов 40 г Масло оливковое растительное 40-50 мл Лист лавровый 2 шт Смесь перцев молотых по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Как приготовить Хек тушенный с необычным соусом? Хек хорошенько промыть. Убрать все косточки Читать полностью…
Для приготовления Вкусного и сочного хека для салатов вам понадобится: Хек (тушки) 1,5 кг Лук-шалот (крупный) 5 шт Морковь молодая (средняя) 2 шт Сахарный песок 30 г Луковая шелуха горсть Укроп (семена) 2 ст.л. Вода 1 л Масло растительное 0,15 л Перец горошком несколько штук Смесь молотых перцев по вкусу Соль по вкусу Руководство по Читать полностью…
Для приготовления Рыбки по-азиатски вам понадобится: Рыба (филе) 1 кг Лук-шалот (крупный) 4 шт Чеснок свежий (крупный) 2 зубчика Соус соевый (хорошего качества) 60 мл Алкоголь (водка, виски, коньяк) 60 мл Мука (любая) 0,1 кг Специи (натуральные) по вкусу Смесь молотых перцев по вкусу Масло растительное (любое) для жарки Соль по вкусу Руководство по приготовлению Читать полностью…