Готовим легко
Для приготовления Тушеной говядины с овощами вам понадобится: Говядина (вырезка) 0,5 кг Картофель (мелкий) 16 шт Морковь (средняя) 2 шт Лук 0,15 кг Перец болгарский (крупный) 1 шт Шампиньоны (крупные) 8 шт Травы сушеные по вкусу Приправы натуральные без соли по вкусу Масло подсолнечное 80 мл Микс зелени для декора Смесь перцев (молотых) по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Грузинской каурмы с бараниной вам понадобится: Баранина (мякоть) 1 кг Лук (крупный) 4 шт Томатный соус (паста) 0,1 кг Микс зелени (лучше использовать кинзу и петрушку) ½ пучка Чеснок (крупный) 3 зубчика Перец чили по вкусу Приправа “хмели-сунели” 2 щепотки Масло сливочное топленое или растительное масло 70 г Смесь перцев по вкусу Соль Читать полностью…
Для приготовления Мяса “гармошкой”, запеченного в духовке с грушами и овощами вам понадобится: Мясо любое (мякоть) 1 кг Груши (средние) 2 шт Перец болгарский (средний) 2 шт Капуста (белокочанная) 0,3 кг Морковь (средняя) 2 шт Соевый соус 60 мл Дижонская горчица 50 г Уксус яблочный 15 мл Масло оливковое 70 мл Крахмал картофельный 10 г Читать полностью…
Для приготовления Лодочек из свинины с начинкой вам понадобится: Свинина (мякоть) 0,7 кг Лук-шалот 3 шт Чеснок свежий (крупный) 1 зубчик Батон 0,2 кг Сливки не жирные 0,1 л Сыр твердых сортов 70 г Яйца перепелиные 7 шт Микс зелени ¼ небольшого пучка Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Лодочек Читать полностью…
Для приготовления Рулетиков из говядины с черносливом вам понадобится: Говядина мякоть 700 гр Чернослив 150 гр Лук 2 шт. Сметана 30 гр Розмарин сухой 2-3 гр Лавровый лист 2 шт. Цедра лимона 10 гр Соль, перец по вкусу Масло растительное для жарки Для маринада: Вино красное 200 мл Херес100 мл Масло растительное 30 мл Руководство Читать полностью…
Для приготовления Жаркого из говядины в горшочках вам понадобится: Говядина мякоть 500-600 гр Чернослив 100 гр Вода кипяток 250 мл Картофель 5 шт. Морковь 2 шт. Чеснок 2 зубчика Масло растительное 3 ст.л. Перец душистый 4 шт. Гвоздика 4 шт. Перец горошком 0.5 ч.л. Соль по вкусу Горшочки для запекания 5 шт. Руководство по приготовлению Читать полностью…
Для приготовления Азу по-татарски из говядины с солеными огурцами вам понадобится: Говядина (можно баранина мякоть) 500-600 гр Лук репчатый 2 шт. Помидоры 2-3 шт. Морковь1 шт. Картофель 5 шт. Соленые огурцы 3 шт. Томатный соус, паста 1- 2 ст.л. Масло оливковое 4 ст.л. Лист лавровый 2 шт. Смесь сухих трав по вкусу Соль, перец по Читать полностью…
Для приготовления Заливного пирога с мясом на кефире вам понадобится: Для начинки: Свинина мякоть 500 гр Говядина мякоть 500 гр Лук репчатый 300 гр Чеснок 1 зубчик Масло растительное 2 ст.л. Перец, соль по вкусу Укроп, базилик небольшой пучок Масло оливковое 2 ст.л. Для теста: Яйцо куриное 3 шт. Кефир 2 стакана Мука пшеничная 2 Читать полностью…
Для приготовления Свинины с грибами в сметанном соусе вам понадобится: Свинина (мякоть) 0,5 кг Шампиньоны (можно использовать любые грибы) 0,3 кг Лук-шалот 0,15 кг Чеснок гранулированный по вкусу Сметана 80 г Сыр сливочный 50 г Мука высшего сорта 2 ст.л. Вода или бульон 0,25-0,3 л Специи любимые по вкусу Микс зелени 1 небольшой пучок Смесь Читать полностью…
Для приготовления Мясного рулета вам понадобится: Мясо (фарш) 0,7 кг Бекон копченый (слайсами) 0,15 кг Сыр (быстро плавится: моцарелла, сулугуни ит.д.) 0,15 кг Яйца (крупные) 1 шт Сухари для панировки 0,05 кг Паприка сладкая (молотая) 2 г Чеснок в гранулах по вкусу Прованские травы по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Соус: Читать полностью…