Готовим легко
Для приготовления Хашламы вам понадобится: Баранина мякоть 1 кг Томаты спелые (средние) 500-700 гр Перец болгарский красный (крупный) 0,5 кг Лук репчатый (крупный) 3-4 шт Чеснок 5-7 зубчиков Микс зелени 1 пучок Перец стручковый острый по вкусу Лист лавровый 3-4 шт Перец черный горошком 7-10 шт Перец черный молотый по вкусу Паприка (молотая) 1-2 ст. Читать полностью…
Для приготовления Форели по-турецки вам понадобится: Форель (стейк) 4 шт Сок лимона 1 ст. л. Лук репчатый 2 шт Помидор 2-3 шт Перец болгарский (красный) 1 шт Оливки горсть Маслины горсть Морская соль по вкусу Смесь пряных трав (майоран, базилик, розмарин) 1 ч. л. Перец белый (молотый) 1 щепотка Растительное масло 20 мл Руководство по Читать полностью…
Для приготовления Тушеной говядины по-арабски вам понадобится: Говядина 1,5 кг Курдючный жир 80 г Помидоры (крупные) 0,2 кг Лук-шалот 0,4 кг Томатный соус 0,15 кг Чеснок (крупный) 2 зубчика Микс зелени 1 большой пучок Лимон (сок) ½ шт Сумах по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Тушеной говядины по-арабски Читать полностью…
Для приготовления Говяжьих котлет в баклажанах вам понадобится: Говядина (фарш) 0,5 кг Помидоры (средние) 3 шт Лук-шалот (крупный) 3 шт Томатная паста 30 г Баклажаны (крупные и длинные) 3 шт Микс зелени ½ пучка Сыр 0,1 кг Масло растительное для жарки Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Говяжьих котлет в Читать полностью…
Для приготовления Шакшуки по-восточному вам понадобится: Яйца 4 шт Помидоры (большие) 2 шт Болгарский перец 0,1 кг Лук шалот 3 шт Паприка хлопьями 1 ч.л. Чеснок 1 зубчик Томатный сок 0,2 л Соль по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Сливочное масло 10 г Зелень 3-4 веточки Руководство по приготовлению Шакшуки по-восточному Помидоры вымыть и Читать полностью…
Для приготовления курицы в сливочно-пряном соусе вам понадобится: Курица 1 шт Лук (большой) 4 шт Чеснок (большой) 2 головки Сливки 5% (не жирные) 200 мл Йогурт натуральный без добавок (можно заменить сметаной) 200 г Зелень 1 маленький пучок Смесь приправ 0,5 ст.л. Мука 30 г Сахар 0,5 ст.л. Масло растительное Соль по вкусу Смесь перцев Читать полностью…