Для приготовления Веракрусского супа вам понадобится: Морская рыба (окунь или треска) 700 г Рис круглый 100 г Морковь (маленькая) 1 шт Белый лук 1 шт Сельдерей (или его корень) 1 шт Картофель (большой) 2 шт Чеснок (крупный) 2 зубчика Оливки без косточек 200 г Томаты 3 шт Каперсы (не обязательно) 130 г Оливковое нерафинированное масло Читать полностью…
Метка: Суп
Тыквенный суп из Франции
Для приготовления Тыквенного супа из Франции вам понадобится: Тыква (гитарой) 500 г Картофель (средний) 300 г Репчатый белый лук (большой) 1 шт Сельдерей 50 г Оливковое масло 1 ст.л. Молоко цельнозерновое 1,5 ст Имбирь сухой 0,5 ч.л. Соль (морская) по вкусу Черный перец 0,5 ч.л. Сухарики из белого хлеба 100 г Как приготовить Тыквенный суп Читать полностью…
Диетическая солянка
Для приготовления Диетической солянки вам понадобится: Фасоль (белая или красная) 1 ст Сладкий перец (красного или желтого цвета) 1 шт Белый лук (средний) 1 шт Шампиньоны (большие) 4 шт Помидорная паста 3 ст.л. Морковь (средняя) 1 шт Чеснок (крупный) 5 зубчиков Соль 1 ч.л. Специи по вкусу Соленый огурец (большой) 3 шт Спаржа 200 г Читать полностью…
Крем-суп из грибов в хлебе
Для приготовления Крем-супа из грибов в хлебе вам понадобится: Грибная смесь (шампиньоны, лисички, опята) 400 г Картофель (средний) 400 г Белый лук (крупный) 1 шт Сливки средней жирности 500 мл Твердый (российский) сыр 100 г Соль (мелкая) по вкусу Черный перец 0,5 ч.л. Ржаной хлеб 2 шт Чеснок (маленький) 2 зубка Оливковое масло Как приготовить Читать полностью…
Кукурузный суп по-японски
Для приготовления Кукурузного супа по-японски вам понадобится: Кукуруза 500 г Белый лук (средний) 1 шт Мука высшего сорта 2 ст.л. Вода 250 мл Коровье молоко 350 мл Топленое масло 35 г Оливковое масло 0,5 ст.л. Соль (морская) по вкусу Лавровый лист 2 шт. Зеленый лук 2 шт Смесь перцев по вкусу Как приготовить Кукурузный суп Читать полностью…
Тосканский суп
Для приготовления Тосканского супа вам понадобится: Фарш (на свое усмотрение) 250 г Картофель (маленький) 3 шт Репчатый лук (средний) 1 шт Чеснок 2 зубка Сливки (жирность 15%) 200 мл Топленое масло 50 г Твердый сыр 30г Сушеная паприка 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ч.л. Молотый черный перец 0,5 ч.л. Итальянская приправа 1 ч.л. Читать полностью…
Суп-пюре с яблоком
Для приготовления Супа-пюре с яблоком вам понадобится: Кабачок – 2 шт Бульонный кубик (можно заметить любым бульоном) – 2 шт Лук -1 шт Яблоко (лучше выбрать зеленое) – 1 шт Чеснок – 2 зубчика Соль, перец (или другие специи) – на свой вкус Растительное масло Вода – 1 л Карри – 2 чайные ложки Руководство Читать полностью…
Суп-пюре с шампиньонами
Для приготовления Супа-пюре с шампиньонами вам понадобится: Шампиньоны – 400 г Лук – 1 шт Куриный бульон (возможно заменить бульонным кубиком) – 300 мл Картофель – 500 г Сливки – 300 мл Соль, перец, другие специи на ваш вкус Руководство по приготовлению Супа-пюре с шампиньонами Очищаем картофель от кожицы, после чего нарезаем его кубиками. Картофель Читать полностью…
Суп куриный с вермишелью
Для приготовления Супа куриного с вермишелью вам понадобится: Вода 1 л Куриное филе 240 г Картофель 120 г Вермишель 50 г Лук-шалот 40 г Морковь 40 г Масло подсолнечное немного Перец черный молотый по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Супа куриного с вермишелью Куриное филе помыть, обсушить бумажными салфетками. Нарезать средними кусочками. Бульон Читать полностью…
Крем-суп из тыквы
Для приготовления Крем-супа из тыквы вам понадобится: Тыква 0,5 кг Вода 0,5-0,7 л Лук-шалот 0,5 шт Чеснок 0,5 зуб Масло сливочное 15-25 г Сливки 20% 50 мл Растительно масло 20 г Сахарный песок по вкусу Перец черный молотый по вкусу. Соль по вкусу Руководство по приготовлению крем-супа из тыквы Тыкву помыть, обсушить (можно использовать бумажные Читать полностью…