Готовим легко
Для приготовления Домашних пельменей с куриным фаршем и сушеными грибами вам понадобится: Для теста: Мука высшего сорта 0,6 кг Яйца 2 шт Масло слив 20 г Соль 1 щепотка Вода в зависимости от клейкости муки Для фарша: Куриный фарш 0,6 кг Травы прованские по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Для соуса: Читать полностью…
Для приготовления Говядины с сельдереем и оливками по-кубински вам понадобится: Говядина (задняя часть) 2 кг Лук (крупный) 4 шт Перец сладкий свежий (разных цветов) 6 шт Морковь (крупная) 2 шт Оливки 0,2 кг Сельдерей (стебли) 1 большой пучок Чеснок 2 головки Орегано (сушеный) 2 г Помидоры 0,8 кг Бульон (мясной) 0,8 л Чили перец 2 Читать полностью…
Для приготовления Пряной баранины с фасолью вам понадобится: Баранина (мякоть) 0,6 кг Фасоль (красная) 0,2 кг Лук-шалот 0,2 кг Помидоры (средние) 2 шт Зелень 1 большой пучок Мята (свежая) 1-2 веточки Кинза 1 небольшой пучок Чеснок (крупный) 2 зубчика Лимон (цедра+сок) 0,5 шт Пряности (зерна кардамона, палочка корицы) по вкусу Травы прованса по вкусу Шпинат Читать полностью…
Для приготовления Свинины с маринованными огурцами вам понадобится: Свинина (мякоть) 0,4 кг Лук-шалот 0,1 кг Сельдерей (стебли) 1 шт Морковь молодая (средняя) 2 шт Огурцы маринованные 4 шт Рассол (из огурцов) 0,2 л Дижонская горчица 15 г Зелень 1 небольшой пучок Масло оливковое Соль по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Руководство по приготовлению Свинины Читать полностью…
Для приготовления Хумуса с фаршем вам понадобится: Говядина (фарш) 0,5 кг Лук-шалот 3 шт Масло оливковое Имбирь свежий по вкусу Перец острый 10 г Пастернак 1 шт Корица молотая по вкусу Бульон Нут (отварной) 0,15 кг Чеснок в гранулах по вкусу Чеснок (мелкий) 2 шт Тахинное масло Масло оливковое Семена кардамона Черный молотый перец по Читать полностью…
Для приготовления Мясной запеканки с овощами вам понадобится: Фарш свиной 0,8 кг Картофель 1 кг Яйца 4 шт Сливки нежирные 0,25 л Лук репчатый (крупный) 2 шт Масло слив. 0,15 кг Сухари для панировки Сметана по вкусу Приправы натуральные без соли Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Мясной запеканки с Читать полностью…
Для приготовления Мяса с помидорами и чесноком вам понадобится: Мясо вырезка (говядина или свинина)3 кг Помидоры (средние) 6 шт Бекон 8-10 полосок Чеснок (крупный) 3 зубчика Картофель (крупный) 10 шт Лук репчатый (крупный) 2-3 шт Масло оливковое по вкусу Специи для мяса натуральные без соли Смесь перцев по вкусу Соль крупная по вкусу Руководство по Читать полностью…
Для приготовления Немецкого мясного пирога вам понадобится: Фарш (лучше использовать несколько видов) 0,3 кг Печень индюшиная (можно заменить куриной) 60 г Грибы 4-5 шт Яйца 240 г Мука высшего сорта 0,2 кг Зелень по вкусу Паприка сладкая молотая 2 г Масло оливковое Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Немецкого мясного Читать полностью…
Для приготовления Эскалопа из свинины с овощами вам понадобится: Свиная мякоть 1 кг Яйца 120 г Сухари для панировки 0,15 кг Сыр твердых сортов 50 г Картофель 0,3 кг Фасоль стручковая 0,2 кг Лук репчатый 1 шт Чеснок в гранулах по вкусу Розмарин 1-2 веточки Масло растительно для жарки Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль Читать полностью…
Для приготовления Свиных ребер с начинкой вам понадобится: Свинина (ребра) 1,5 кг Дижонская горчица 25 Масло растительное 45мл Чеснок (крупный) 3 зубчика Тимьян (сушеный) 2 г Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Начинка: Картофель 1 кг Грибы 0,4 кг Лук-шалот 6 шт Йогурт натуральный 0,15 л Майонезный соус 0,15 л Сыр твердых сортов Читать полностью…