Готовим легко
Для приготовления Трески с салями и баклажаном вам понадобится: Треска (филе) 1 кг Салями 0,2 кг Баклажаны (средние) 2 шт Чеснок (небольшой) 3 зубка Помидоры (средние) 3 шт Перец сладкий (большой) 1 шт Лук репчатый (крупный) 1 шт Вино белое сухое 0,1 л Масло растительное Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по Читать полностью…
Для приготовления Лосося на овощной подушке с мятным соусом вам понадобится: Лосось (филейная часть) 0,6 кг Помидоры (небольшие) 10 шт Перец сладкий (крупный) 1 шт Розмарин (сушеный) по вкусу Масло растительное 25-30 мл Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Соус: Мята 35 г Масло растительное 70 мл Уксус бальзамический 10 мл Соевый соус Читать полностью…
Для приготовления Дорадо с овощами вам понадобится: Дорадо 5 шт Цукини 1-2 шт Помидоры (небольшие) 8 шт Перец болгарский (крупный) 1 шт Чеснок 2-3 зубчика Зелень 1 пучок Руккола 5-10 веточки для подачи Салат (листья) 5-10 шт Лимон 1 шт Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению блюда Рыбу очистить и Читать полностью…
Для приготовления Хумуса с фаршем вам понадобится: Говядина (фарш) 0,5 кг Лук-шалот 3 шт Масло оливковое Имбирь свежий по вкусу Перец острый 10 г Пастернак 1 шт Корица молотая по вкусу Бульон Нут (отварной) 0,15 кг Чеснок в гранулах по вкусу Чеснок (мелкий) 2 шт Тахинное масло Масло оливковое Семена кардамона Черный молотый перец по Читать полностью…
Для приготовления Мясной запеканки с овощами вам понадобится: Фарш свиной 0,8 кг Картофель 1 кг Яйца 4 шт Сливки нежирные 0,25 л Лук репчатый (крупный) 2 шт Масло слив. 0,15 кг Сухари для панировки Сметана по вкусу Приправы натуральные без соли Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Мясной запеканки с Читать полностью…
Для приготовления Мяса с помидорами и чесноком вам понадобится: Мясо вырезка (говядина или свинина)3 кг Помидоры (средние) 6 шт Бекон 8-10 полосок Чеснок (крупный) 3 зубчика Картофель (крупный) 10 шт Лук репчатый (крупный) 2-3 шт Масло оливковое по вкусу Специи для мяса натуральные без соли Смесь перцев по вкусу Соль крупная по вкусу Руководство по Читать полностью…
Для приготовления Немецкого мясного пирога вам понадобится: Фарш (лучше использовать несколько видов) 0,3 кг Печень индюшиная (можно заменить куриной) 60 г Грибы 4-5 шт Яйца 240 г Мука высшего сорта 0,2 кг Зелень по вкусу Паприка сладкая молотая 2 г Масло оливковое Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Немецкого мясного Читать полностью…
Для приготовления Эскалопа из свинины с овощами вам понадобится: Свиная мякоть 1 кг Яйца 120 г Сухари для панировки 0,15 кг Сыр твердых сортов 50 г Картофель 0,3 кг Фасоль стручковая 0,2 кг Лук репчатый 1 шт Чеснок в гранулах по вкусу Розмарин 1-2 веточки Масло растительно для жарки Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль Читать полностью…
Для приготовления Свиных ребер с начинкой вам понадобится: Свинина (ребра) 1,5 кг Дижонская горчица 25 Масло растительное 45мл Чеснок (крупный) 3 зубчика Тимьян (сушеный) 2 г Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Начинка: Картофель 1 кг Грибы 0,4 кг Лук-шалот 6 шт Йогурт натуральный 0,15 л Майонезный соус 0,15 л Сыр твердых сортов Читать полностью…
Для приготовления Торта “Брауни” с малиной вам понадобится: Для теста: Яйца 180 г Сахар 0,3 кг Какао 0,15 кг Мука (любая) высшего сорта 0,15 кг Масло слив. 0,25 кг Ванильный сахар 1г Сах. пудра для декора Малина для декора Для ганаша: Черный шоколад (содержание какао не менее 76 %) 50 г Сливки жирные (от 33%) Читать полностью…