Для приготовления Карпа с необычным соусом вам понадобится: Карп (филе) 1 кг Лук красный (крупный) 1 шт Лимон (сок) 15 мл Вино (белое) 0,25 л Травы (сушеные) по вкусу Масло растительное 40-50 мл Масло слив. топленое Смесь перцев молотых по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Руководство по приготовлению Карпа с необычным соусом Лук очистить от Читать полностью…
Метка: Кулинария
Одесские драники с рыбой
Для приготовления Одесских драников с рыбой вам понадобится: Рыба (маленькая) 1 кг Картофель (крупный) 6 шт Лук-шалот (крупный) 4 шт Яйца (С0) 4 шт Крахмал кукурузный (можно картофельный) 4 ст. л. Лимон (сок) 10 мл Масло подсолнечное (без запаха) Смесь перцев молотых по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Одесских драников с рыбой Читать полностью…
Форель запеченная с мандаринами
Для приготовления Форели запеченной с мандаринами вам понадобится: Форель 1,5 кг Мандарины (крупные и сладкие) 4 шт Лайм 1 шт Смесь перцев молотых по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Форели запеченной с мандаринами Форель очистить от шелухи. По желанию можно готовить в виде филе или стейка. Рыбу немного промыть и обсушить бумажными Читать полностью…
Перепелки в необычном соусе
Для приготовления Перепелок в необычном соусе вам понадобится: Перепелки 4 шт Микс орехов 0,3 кг Зелень 1 средний пучок Чеснок молодой (крупный) 3 зубчика Вода 0,3 л Масло слив. топленое 40 г Смесь молотых перцев по вкусу Соль крупная по вкусу Руководство по приготовлению Перепелок в необычном соусе Перепелов хорошо вымыть и разрезать на две Читать полностью…
Куриные бедра с овощами в духовке
Для приготовления Куриных бедер с овощами в духовке вам понадобится: Курица (бедра) 1,5 кг Тыква очищенная (сладкая) 0,3 кг Морковь (средняя) 2 шт. Лайм 2 шт. Лук-шалот (крупный) 4 шт Майонезный соус 80 мл Томатный соус 80 мл Специи натуральные по вкусу Паприка (сладкая) хлопьями 1 ст.л. Перец чили (молотый) по вкусу Микс зелени несколько Читать полностью…
Индейка с опятами и овощами
Для приготовления Индейки с опятами и овощами вам понадобится: Индейка (мякоть) 0,9 кг Опята 0,7 кг Перец сладкий (крупный) 4 шт Морковь молодая (крупная) 2 шт Лук (крупный) 2 шт Микс зелени ½ пучка Вода (бульон) 0,6 л Специи натуральные без соли по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Руководство по приготовлению Индейки с опятами и Читать полностью…
Нежное фрикасе из баранины
Для приготовления Нежного фрикасе из баранины вам понадобится: Баранина (мякоть) 0,6 кг Шампиньоны (свежие) 0,3 кг Лук-шалот (крупный) 4 шт Чеснок по вкусу Йогурт натуральный (можно заменить сметаной) 0,1 л Сырок плавленый (сливочный) 1,5 шт Мука высшего сорта 2 ст.л. Специи любимые по вкусу Микс зелени 1 средний пучок Масло растительное немного Вода 0,2-0,25 л Читать полностью…
Жаркое из говядины
Для приготовления Жаркого из говядины вам понадобится: Говядина (вырезка или мякоть) 1,5 кг Сало или жир 80 г Масло слив. 60 г Картофель (крупный) 6-8 шт Морковь (средняя) 3 шт Перец сладкий (крупный) 2 шт Лук-шалот 0,3 кг Чеснок молодой (средний) 3-4 зубка Микс зелени ½ пучка Вода 0,3 л Специи любимые по вкусу Смесь Читать полностью…
Отбивные из свинины под сливочным соусом
Для приготовления Отбивных из свинины под сливочным соусом вам понадобится: Свиная вырезка 1,5 кг Картофель (средний) 4 шт Яйца (крупные) 4 шт Мука пшеничная в/с 6 ст.л. Майонез (можно заменить сметаной) 4 ст.л. Лук-шалот (крупный) 3 шт Чеснок (крупный)4 зубчика Микс зелени 1 пучок Сливки (любой жирности) 0,4 л Смесь молотых перцев по вкусу Соль Читать полностью…
Нежный десерт “Итальянский”
Для приготовления Нежного десерта “Итальянский” вам понадобится: Масло сливочное 150 гр Сахарный песок 10 ст. л. Ванильный сахар 15 гр Сыр рикотта 0,5 кг Яйцо 2 шт Бисквитное печенье “Савоярди” 200 гр Порошок какао 2 ст. л. Ром 2-3 ст. л. Руководство по приготовлению Нежного десерта “Итальянский” Прямоугольную форму для выпечки хлеба застелить пищевой пленкой. Читать полностью…