Готовим легко
Для приготовления Люля-кебаб с овощным соусом вам понадобится: Люля-кебаб: Говядина (фарш) 1,5 кг Лук (крупный) 1 шт Кинза и петрушка сушеные 1 ст.л. Сухари панировочные 90 г Чеснок (средний) 3 зуб. Соль по вкусу Смесь перцев (молотые) по вкусу Овощной соус: Картофель крупный 5 шт Шампиньоны или вешенки 0,5 кг Лук репчатый (крупный) 3 шт Читать полностью…
Для приготовления Соте из овощей вам понадобится: Баклажаны 2 кг Лук сладкий (средний) 5 шт Морковь молодая 5-6 шт Помидоры (средние) 9-10 шт Перец сладкий (крупный) 7 шт Перец горький по вкусу Зелень 1 большой пучок Томатный сок 50 мл Соль по вкусу Смесь перцев (молотые) по вкусу Приправы к овощам по вкусу Масло подсолнечное Читать полностью…
Для приготовления Голубцов в необычном соусе из йогурта и помидоров вам понадобится: Голубцы: Капуста молодая (большая) 1 шт Рис басмати 0,2 кг Шампиньоны 0,7 кг Мясной бульон 0,4 л Зелень 1 небольшой пучок Мята (свежая) 2-3 веточки Изюм 100 г Соль по вкусу Смесь перцев (молотые) по вкусу Соус: Помидоры свежие 0,4 кг Йогурт натуральный Читать полностью…
Для приготовления Куриных голеней с капустой вам понадобится: Куриные голени 8 шт Капуста белокочанная (большая) 1 шт Масло подсолнечное для жарки Лук репчатый (средний) 2 шт Морковь (большая) 1 шт Томатный сок 150 мл Паприка молотая (сладкая) ½ ч.л. Соль по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Руководство по приготовлению Куриных голеней с капустой Куриные Читать полностью…
Для приготовления Куриной грудки с пюре из овощей вам понадобится: Куриная грудка: Куриная грудка 2 шт Яйца (С0) 2 шт Лук шалот 2 шт Соль по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Пюре из овощей: Сельдерей (корнеплод) 1 шт Мякоть тыквы 0,3 кг Лук шалот 0,1 кг Соль по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Куриных бедер с имбирем и сельдереем вам понадобится: Куриные бедра 1,5 кг Имбирь (свежий) 75 г Сельдерей (корнеплод) 0,15 кг Сельдерей (стебель) 75 г Морковь 0,15 кг Лук репчатый (средний) 2 шт Чеснок (крупный) ½ головки Яйца 2 шт Гранатовый соус 100 мл Мука кукурузная 30 г Сухари для панировки 40 г Смесь Читать полностью…
Для приготовления Горбуши с миндалем и томатами вам понадобится: Горбуша (филе) 1 кг Миндаль 70 г Лук-шалот 150 г Помидоры консервированные в собственном соку 0,5 кг Масло подсолнечное для жарки Мука 100 г Соль по вкусу Черный свежесмолотый перец по вкусу Руководство по приготовлению Горбуши с миндалем и томатами Миндаль залить кипятком (это необходимо для Читать полностью…
Для приготовления Трески в соевом соусе с алкоголем вам понадобится: Треска (филе) 0,8 кг Лук репчатый (крупный) 1 шт Чеснок (крупный) 3 зубчика Соевый соус 40 мл Водка (или другой алкоголь) 40 мл Кориандр молотый 4 г Рисовая мука 140 г Растительное масло Руководство по приготовлению Трески в соевом соусе с алкоголем Филе трески промыть Читать полностью…
Для приготовления Семги под сырной шубой вам понадобится: Филе семги (форели) 1,5 кг Сыр твердых сортов (Радамер) 0,3 кг Чеснок (сушеный) 4 г Микс зелени 1 небольшой пучок Натуральный йогурт без добавок 100 г Соль по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Руководство по приготовлению Семги под сырной шубой Рыбу очистить от шелухи и хорошо Читать полностью…
Для приготовления Свиного ошейка в духовке вам понадобится: Свинной ошеек 1,5 кг Соус BBQ 60 г Гранатовый соус 120 мл Дижонская горчица 30 г Имбирь сушеный (молотый) 2 г Чеснок (крупный) 3 зубчика Соль по вкусу Сахар 5 г Смесь перцев (молотых) по вкусу Руководство по приготовлению Свиного ошейка в духовке Для заправки необходимо смешать Читать полностью…