Нежный паприкаш с цукини и томатами
Блюда из Овощей

Нежный паприкаш с цукини и томатами

Для приготовления Нежного паприкаша с цукини и томатами вам понадобится Цукини (желтые и зеленые) 2 шт Перец болгарский разноцветный (крупный) 3 шт Томаты в собственном соку (либо свежие) 4 шт Лук-шалот (крупный) 4 шт Чеснок свежий (крупный) 3 зубчика Йогурт натуральный (можно заменить сметаной) 0,3 л Мука (любая) 2 ст.л. Микс зелени ½ небольшого пучка Читать полностью…

Кабачковый жюльен с баклажанами
Блюда из Овощей

Кабачковый жюльен с баклажанами

Для приготовления Кабачкового жюльена с баклажанами вам понадобится: Кабачки (средние) 2 шт Баклажаны (крупные) 1 шт Лук-шалот (крупный) 2 шт Сливки (не жирные) 0,35 л Сыр твердых сортов 0,1 кг Зелень 1 небольшой пучок Базилик (сушеный) по вкусу Масло оливковое немного Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Кабачкового жюльена Читать полностью…

Кабачки в сметанном соусе
Блюда из Овощей

Кабачки в сметанном соусе

Для приготовления Кабачков в сметанном соусе вам понадобится: Кабачки молодые 1 кг Лук-шалот 2 шт Чеснок (средний) 2 зубчика Сметана (средней жирности) 0,25 л Мука пшеничная 70 г Вода 0,2 л Масло растительное для жарки Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Кабачков в сметанном соусе Кабачки вымыть и удалить плодоножку. Читать полностью…

Тушеные кабачки с овощами
Блюда из Овощей

Тушеные кабачки с овощами

Для приготовления Тушеных кабачков с овощами вам понадобится: Кабачки (средние) 5 шт Морковь молодая (крупная) 3 шт Лук-шалот 7 шт Помидоры мясистые (крупные) 6 шт Сметана густая 60 мл Чеснок (крупный) 4 дольки Масло оливковое (подсолнечное)  Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Тушеных кабачков с овощами: Кабачки вымыть, удалить плодоножку Читать полностью…

Кабачковое суфле
Блюда из Овощей

Кабачковое суфле

Для приготовления Кабачкового суфле вам понадобится: Кабачки 0,75 кг Яйца 280 г Моцарелла 0,1 кг Масло оливковое для смазки  Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Руководство по приготовлению Кабачкового суфле Кабачки вымыть и удалить плодоножку. Измельчить на мелкой терке. Добавить соль, перемешать и оставить на 10-15 минут, чтобы кабачки пустили сок. После того Читать полностью…

Кабачковые “Гнезда”
Блюда из Овощей

Кабачковые “Гнезда”

Для приготовления Кабачковых “Гнезд” вам понадобится: Гнезда: Кабачки 0,6 кг Сыр твердых сортов 0,1 кг Яйца 2 шт Чеснок (средний) 3 шт Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Начинка: Яйца (желток) 4 шт Сыр твердых сортов 0,1 кг Руководство по приготовлению Кабачковых “Гнезд” Кабачки вымыть, удалить плодоножку и измельчить с помощью крупной терки. Читать полностью…

Кабачковые чебуреки
Блюда из Овощей

Кабачковые чебуреки

Для приготовления Кабачковых чебуреков вам понадобится: Кабачок 1 кг  Лук (большой) 2 шт Яйца 4 шт Мука 500 кг Молоко 700 мл Зелень 1 маленький пучок Соль по вкусу  Смесь перцев (молотый) по вкусу Масло подсолнечное 140 мл Фарш куриный Руководство по приготовлению Кабачковых чебуреков Куриный фарш обжарить на раскаленной сковороде с луком и специями. Читать полностью…