Для приготовления Оладьев из кабачков вам понадобится:

Кабачок – 1 шт (если овощ достаточно крупный)
Куриные яйца – 2 шт
Соль, перец или другие специи по желанию
Мука – 2 столовые ложки
Прованские травы – 0,5-1 чайная ложка (на свой вкус)

Руководство по приготовлению Оладьев из кабачков

Кабачок необходимо измельчить при помощи терки. При желании можно также использовать блендер.

К измельченным кабачкам добавляем муку, соль, яйца, соль, перец, травы (или другие специи на свой вкус). Далее мы все тщательно перемешиваем.

Разогреваем сковороду с маслом (использовать можете любое на свое усмотрение).

Оладьи нужно выложить на сковородку аккуратно (для удобства можно воспользоваться столовой ложкой). Обжарить с двух сторон до появления золотистой корочки.

Подавать готовые оладьи на стол можно со сметаной или другим соусом.