Готовим легко
Для приготовления Террина из гусиной печени вам понадобится: Гусь филе 300 гр Печень гусиная 600 гр Бекон 200 гр Масло сливочное 40 гр Лук репчатый 150 гр Чеснок 2 зубчика Шалфей свежий или молотый 20 гр Мускатный орех молотый по вкусу Соль по вкусу Панировочные сухари 75 гр Руководство по приготовлению Террина из гусиной печени Читать полностью…
Для приготовления Куриной запеканки с персиками и моцареллой вам понадобится: Курица (мякоть) 1 кг Моцарелла 0,15 кг Лук-шалот 0,2 кг Персики 3 шт Йогурт натуральный без добавок 5 ст.л. Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Масло сливочное или растительное без запаха для формы Руководство по приготовлению Куриной запеканки с персиками и моцареллой Куриное Читать полностью…
Для приготовления Зельца из индейки по-домашнему вам понадобится: Индейка (на кости, вес указан мяса) 2 кг Вода 0,1-0,15 л Желатин или Агар-агар 35г/9г Чеснок свежий (средний) 5 зубчиков Смесь перцев (молотых) по вкусу Перец горошком 4 шт Лавр (сушеный) 3 листика Соль по вкусу Руководство по приготовлению Зельца из индейки по-домашнему Индейку промыть и нарезать Читать полностью…
Для приготовления Плова с уткой в рукаве вам понадобится: Рис басмати (или обычный пропаренный) 0,35 кг Утка (мякоть) 1 кг Лук-шалот 0,3 кг Морковь (крупная) 2 шт Чеснок (средний) 3 головки Куркума ½ ч.л. Барбарис ½ ч.л Приправа для плова натуральная без соли по вкусу Вода 0,55 л Растительное масло 50 мл Смесь перцев (молотых) Читать полностью…
Для приготовления Куриных окорочков в грушевом соке вам понадобится: Курица (окорочка) 10 шт Грушевый сок 0,5 л или груши (свежие) 4 шт Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Куриных окорочков в грушевом соке Куриные окорочка вымыть и удалить перья (при их наличии). Обсушить бумажными полотенцами. Подготовленную курицу натереть солью и Читать полностью…
Для приготовления Утки с рисом и яблоками в духовке вам понадобится: Утка (целая тушка) 1 шт. Рис длинно-зернистый 0.5 ст. Яблоки 1 шт. Морковь1 шт. Лук репчатый 1 шт. Соль 1 ч.л. Перец молотый по вкусу Розмарин по вкусу Масло растительное 3 ст.л. Для маринада: Соевый соус 3 ст.л. Сахар 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Читать полностью…
Для приготовления Куриных биточков в духовке с подливкой вам понадобится: Для битков: Куриный фарш 500 гр Яйца куриные 1-2 шт. Лук репчатый 2 шт. Чеснок 2 зубчика Хлеб 40 гр Молоко 30 мл Мука 2 ст.л. Соль по вкусу Для подливки: Лук репчатый 2 шт. Морковь 1 шт. Мука1 ст.л. Соус томатный 50 гр Вода Читать полностью…
Для приготовления Стейка индейки на сковороде гриль вам понадобится: Индейка филе 1.5 кг Чеснок 40 гр Масло оливковое 100 мл Лимон 2 шт. Базилик свежий 20 гр Тархун, эстрагон 50 гр Соль по вкусу Смесь перцев молотых по вкусу Руководство по приготовлению Стейка индейки на сковороде гриль Мясо индейки хорошо промыть, вырезать филе, очистить от Читать полностью…
Для приготовления Котлет из курицы с овсяными хлопьями вам понадобится: Мясо курицы или фарш 700 гр Хлопья овсяные 0.5 ст. Молоко 0.5 ст. Чеснок 2 зубчика Лук репчатый (небольшой) 2 шт. Яйцо куриное 1 шт. Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Укроп свежий несколько веточек Сметана 3 ст.л. Масло растительное 3 ст.л. Руководство Читать полностью…
Для приготовления Котлет с курицей и творогом вам понадобится: Курица (фарш) 0,7 кг Творог (средней жирности) 0,2 кг Яйца (белок) 2 шт Батон 4 ломтика Масло подсолнечное без запаха для жарки Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Котлет с курицей и творогом Хлеб залить водой и оставить не несколько минут Читать полностью…