Готовим легко
Для приготовления Филейных рулетиков в беконе вам понадобится: Курица (филе) 3 половинки Бекон 6 полосок Томатный соус 6 ст. л. Горчица 3 ст. л. Лимонный сок 2 ст. л. Чеснок (свежий) 3-4 зубчика Мед 1 ст. л. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Руководство по приготовлению Филейных рулетиков в беконе Филе промыть и хорошо Читать полностью…
Для приготовления Индейки «Рождественской» вам понадобится: Тушка индейки 1 шт (5-6 кг) Апельсин (крупный) 1 шт Лук репчатый (крупный) 1 шт Морковь (крупная) 1 шт Гвоздика 12-15 шт Корица 1 палочка Лавровый лист 3-4 шт Смесь перцев 1 ч. л. Сахар 100-120 гр Кориандр (семена) 1 ст. л. Масло сливочное 150 гр Соль 5-6 ст. Читать полностью…
Для приготовления Грузинского Кучмачи вам понадобится: Куриные потроха по 300 гр (сердечки, желудки, печень) Лук репчатый (крупный) 1 шт Перец стручковый (острый) 1 шт Чеснок (свежий) 3-4 зубчика Барбарис 1 ч. л. Хмели-сунели 0,5 ч. л. Кориандр в зернах 1 ч. л. Базилик (порошок) 1 ч. л. Гранат (зерна) 1 шт Кинза или петрушка 1 Читать полностью…
Для приготовления Утки фаршированной фруктами в медовом соусе вам понадобится: Утка (крупная) 1 шт Груши 3 шт Ананас 2-3 колечка Персики (крупные) 1 шт Виноград (Кишмиш) 0,1 кг Мед жидкий (разнотравье) по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль крупная по вкусу Руководство по приготовлению Утки фаршированной фруктами в медовом соусе Тушку утки вымыть и Читать полностью…
Для приготовления Куриных голеней по-американски вам понадобится: Курица голени 1 кг Горчица Дижонская 2 ст.л. Уксус яблочный 30 мл Масло подсолнечное 0,1 л Корица молотая на кончике ножа Чеснок свежий (крупный) 1 зубчик Приправа натуральная без соли для птицы Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Куриных голеней по-американски Растительное Читать полностью…
Для приготовления Куриных бедер в сырном соусе вам понадобится: Курица (бедра) 1,5 кг Сыр сливочный (можно использовать плавленый сырок) 0,8 кг Чеснок гранулированный или свежий по вкусу Бульон Микс зелени для подачи Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Куриных бедер в сырном соусе Курицу промыть под проточной водой и удалить Читать полностью…
Для приготовления Домашней колбаски из индюшатины вам понадобится: Индюшатина (мякоть с жирком) 1,5 кг Сливки (средней жирности) 0,15 л Вода (или бульон) 0,25 л + для варки колбасок Кишки (очищенные) примерно 3,5 метра Масло подсолнечное для жарки Чеснок свежий по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Домашней колбаски из Читать полностью…
Для приготовления Вареной колбасы из курицы в домашних условиях вам понадобится: Куриное филе 500 гр Яйца 2 шт. Сливки (жирные) 200 мл Свекла 1 шт. Чеснок 2 зубчика Орегано сухой по вкусу Смесь перцев по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Вареной колбасы из курицы в домашних условиях Чеснок очистить, нарезать. Куриное филе хорошо Читать полностью…
Для приготовления Курицы с вигной и черными бобами вам понадобится: Курица (грудки) 500 гр Вигна 400 гр Лук зеленый 1 пучок Бобы черные 2 ст.л. Перец чили 1 шт. Бульон 150 мл Кожура мандариновая 2 ч.л. Имбирь 2 ч.л. Чеснок 2 зубчика Масло растительное 2 ст.л. Масло кунжутное 2 ст.л. Вино 2 ст.л. Крахмал кукурузный Читать полностью…
Для приготовления Фаршированной курицы без костей в духовке вам понадобится: Курица целая 2 кг Гречка 100 гр Грибы белые 200 гр Яйца куриные 4 шт. Лук репчатый 1 шт. Сыр твердый 100 гр Масло растительное 80 мл Травы молотые по вкусу Смесь перцев по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Фаршированной курицы без костей Читать полностью…