Готовим легко
Для приготовления свинины под соусом с грибами вам понадобится: Свинина (вырезка) 0.4кг Сало 80 г Лук репчатый 50 г Шампиньоны (сырые) 0.2 кг Соус (сметанный) 0.2 кг Перец черный молотый Соль по вкусу Петрушка и укроп по вкусу Сметанный соус: Сметана 5 столовых ложек Майонез 4 столовые ложки Чеснок (средний) 2 зубчика Укроп 3 веточки Читать полностью…
Для приготовления “Барской” свинины вам понадобится: Свиной стейк 3 шт или подходящее мясо (ошеек, шницель) 400 гр Огурец квашеный 1 шт Грецкие орехи (ядра) 3-4 шт Чеснок 2-3 зубчика Йогурт натуральный (можно заменить сметаной) 3-4 ст. л. Твердый сыр 100 гр Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Масло растительное для натирания мяса и смазывания Читать полностью…
Для приготовления Говядины с грибным соусом вам понадобится: Говядина (стейк) 5 шт Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Соль по вкусу Масло растительное Соус: Шампиньоны 0,6 кг Лук-шалот (крупный) 3 шт Чеснок свежий (средний) 2 зубчика Бульон 0,6 -0,7 л Мука пшеничная 3 ст.л. Масло слив. 0,1 кг Зелень для подачи Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Гуляша с мясом по-венгерски вам понадобится: Мясо (мякоть) 1 кг Вода (бульон) 1-1,25 л Картофель (молодой) 2 кг Лук сладкий (средний) 5 шт Мука высшего сорта 50 г Томатная паста 6 ст.л. Масло слив. 50 гр Микс зелени 1 небольшой пучок Масло подсолнечное рафинированное 90 мл Приправа к мясу натуральная без соли Смесь Читать полностью…
Для приготовления Свинины с маринованными огурцами вам понадобится: Свинина (мякоть) 0,4 кг Лук-шалот 0,1 кг Сельдерей (стебли) 1 шт Морковь молодая (средняя) 2 шт Огурцы маринованные 4 шт Рассол (из огурцов) 0,2 л Дижонская горчица 15 г Зелень 1 небольшой пучок Масло оливковое Соль по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Руководство по приготовлению Свинины Читать полностью…
Для приготовления Мяса с помидорами и чесноком вам понадобится: Мясо вырезка (говядина или свинина)3 кг Помидоры (средние) 6 шт Бекон 8-10 полосок Чеснок (крупный) 3 зубчика Картофель (крупный) 10 шт Лук репчатый (крупный) 2-3 шт Масло оливковое по вкусу Специи для мяса натуральные без соли Смесь перцев по вкусу Соль крупная по вкусу Руководство по Читать полностью…