Готовим легко
Для приготовления Чизкейка из темного шоколада и маракуйи вам понадобится: Печенье Oreo 2 упаковки по 154 г Сливочное масло несоленое 50 г Сахарная пудра 150 г Маракуйя 12 шт. 70% темный шоколад 200 г Жирный мягкий сыр 650 г Сахарная пудра 70 г Темный какао-порошок 30 г Как приготовить Чизкейк из темного шоколада и маракуйи? Читать полностью…
Для приготовления Шоколадного мусса Affogato вам понадобиться: Эспрессо 100 мл Свежий заварной крем 300 г Темный шоколад 150 г Яичные белки 3 шт. Светлый сахар мусковадо 1 ст. л. Какао-порошок 2 ч. л. Как приготовить Шоколадный мусс Affogato? Добавить эспрессо, заварной крем и измельченный шоколад в кастрюлю. Поставить на огонь и перемешивать на слабом огне. Читать полностью…
Для приготовления Воздушных шоколадных пирожных со сливками и медом вам понадобится: Для теста: Пшеничная мука 500 грамм Какао порошок 40 грамм Куриные яйца 3 штуки Сахарный песок 150 грамм Жидкий мед 50 миллилитров Сода 10 грамм Малина (для украшения) 150 грамм Для крема: Творог 350 грамм Сахарная пудра 100 грамм Сливки 500 миллилитров Лимонный сок Читать полностью…
Для приготовления Шведских конфет с овсяными хлопьями вам понадобится: Сахарный песок 0,35-0,4 кг Слив. масло 0,15 кг Ванилин по вкусу Порошок какао 50 г Кокосовая стружка 0,1 кг Овсяные хлопья 0,6 кг Кофе (лучше крепкий) 50 мл Руководство по приготовлению Шведских конфет с овсяными хлопьями Размягченное масло соединить с сахарным песком и взбить до однородности. Читать полностью…
Для приготовления Кексов с шоколадом вам понадобится Тесто: Йогурт натуральный (питьевой) 0,25 л Сахарный песок 0,15 кг Яйца (небольшие) 2 шт Какао-порошок (хорошего качества) 3 ст.л Маргарин молочный 70 г Мука пшеничная в/с 0,2 кг Разрыхлитель теста 6 г Глазурь: Какао порошок (хорошего качества) 2 ст.л. Сахарный песок по вкусу Ванилин на кончике ножа Сметана Читать полностью…
Для приготовления Пирожного “Баунти” по-домашнему вам понадобится Тесто: Масло слив. 0,2 кг Яйцо (С1) 5 шт Мука пшеничная в/с 0,2 кг Сахарный песок 0,2 кг Разрыхлитель теста 12 г Какао-порошок (хорошего качества) 3 с.л. с горкой Ванильный сахар по вкусу Соль (мелкая) немного Начинка: Молоко (любой жирности) 1 л Манная крупа 70-75 г Стружка кокоса Читать полностью…
Для приготовления «аля-Брауни» ПП вам понадобится: Миндаль 0,2 кг Кешью 0,2 кг Какао (хорошего качества) 0,1 кг Кокосовая стружка 0,2 кг Финики (натуральный без сахара) 0,5 кг Мед жидкий 20 г Шоколад горький 0,1кг Соль морская крупная 1 щепотка Руководство по приготовлению «аля-Брауни» ПП Орехи очистить от шелухи и измельчить с помощью блендера. Какао-порошок, стружку Читать полностью…
Для приготовления Торта Ферреро Роше в домашних условиях вам понадобится: Для бисквита: Яйца куриные 6 шт. Сахар 1 ст. Какао-порошок 30 гр Мука пшеничная 100 гр Сахар ванильный 1 ч.л. Крахмал кукурузный 2 ст.л. Разрыхлитель для теста 2 ч.л. Для пропитки коржей: Кофе 1 чашка Кофейный ликер 2 ст.л. Сахар 2 ст.л. Для крема: Сливки Читать полностью…
Для приготовления Арбузно-ягодного желе с двумя муссами и кантуччи вам понадобится: Для кантуччи: Сахарная пудра 0,2 кг Яйца 75 г Разрыхлитель теста 8 г Мука высшего сорта 0,3 кг Миндаль 0,13 кг Желток 30 г Апельсин (цедра) 1 ст.л. Масло слив. 40 г Ликер 15мл Соль 1 г Ванилин на кончике ножа Для арбузно-ягодного желе: Читать полностью…
Для приготовления Десерта “Киндер-Делис” по-домашнему вам понадобится: Тесто: Сахарный песок 80 г Яйца (С0) 4 шт Мука высшего сорты 4 ст.л. Порошок какао (хорошего качества) 80 г Разрыхлитель 5 г Мед (жидкий) 2 ст.л. Масло подсолнечное 0,1 л Молоко 50 мл Крем: Маскарпоне 0,2 кг Темный шоколад (с высоким содержанием какао) 0,1 кг Сгущ. молоко Читать полностью…