Для приготовления Рулета Царского из скумбрии вам понадобится: Скумбрия 500 гр Лук крупный репчатый 1 шт. Морковь 2 шт. Яйца куриные 2 шт. Масло растительное 3 ст.л. Желатин 2 ч.л. Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Руководство по приготовлению Рулета Царского из скумбрии Для начинки лук почистить, помыть, мелко нарезать, жарить на сковороде на Читать полностью…
Метка: Рыба
Филе Минтая В Сметане
Для приготовления Филе минтая в сметане вам понадобится: Минтай 800 гр Лайм 1 шт. Чеснок 6 зубч. Кориандр сухой молотый 1 гр Орегано сухой молотый 1 гр Лист лавровый 2 шт. Кинза 15 гр Масло оливковой 40 мл Лук репчатый 50 гр Перец болгарский 80 гр Томатный соус 20 гр Сметана 400 гр Руководство по Читать полностью…
Минтай Тушеный С Овощами На Сковороде
Для приготовления Минтая тушеного с овощами на сковороде вам понадобится: Минтай 1 кг Лук репчатый 1 шт. Кабачки 1 шт. Морковь 1 шт. Соус томатный 3 ст.л. Вода 1 ст. Сахар 0.5 ч.л. Соль по вкусу Лист лавровый 2 шт. Специи сухие по вкусу Перец молотый по вкусу Масло растительное 3 ст.л. Мука пшеничная 2 Читать полностью…
Фаршированная щука
Для приготовления Фаршированной щуки вам понадобится: Щука (тушка) 1-1,5 кг Лук репчатый (средний) 2 шт Белый хлеб (мякиш) 200 гр Молоко 150 гр Морковь (средняя) 1 шт Яйцо (вареное) 2 шт Сало свежее (несоленое) 100 гр Чеснок 1-2 зубчика Приправа к рыбе по вкусу Перец черный (молотый) по вкусу Соль по вкусу (примерно 1 ч. Читать полностью…
Карп фаршированный грибами
Для приготовления Карпа фаршированного грибами вам понадобится: Карп (тушка) 1,5 кг Лук репчатый (средний) 2 шт Шампиньоны 200 гр Помидор (небольшой) 1 шт Лимонный сок 1 ст. л. Петрушка 3-4 веточки Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Масло растительное для жарки Майонез для смазывания противня Руководство по приготовлению Карпа фаршированного грибами Очищенного карпа выпотрошить, Читать полностью…
Форель по-турецки
Для приготовления Форели по-турецки вам понадобится: Форель (стейк) 4 шт Сок лимона 1 ст. л. Лук репчатый 2 шт Помидор 2-3 шт Перец болгарский (красный) 1 шт Оливки горсть Маслины горсть Морская соль по вкусу Смесь пряных трав (майоран, базилик, розмарин) 1 ч. л. Перец белый (молотый) 1 щепотка Растительное масло 20 мл Руководство по Читать полностью…
Пудинг из рыбы
Для приготовления Пудинга из рыбы вам понадобится: Рыба любая (филе) 1 кг Яйца (С0) 7 шт Йогурт натуральный без добавок 0,5 л Лимон (сок + цедра) ½ шт Крахмал картофельный 40 г Сухари для панировки для обсыпки формы Масло слив. для смазывания формы Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Читать полностью…
Рыбные тефтели в соусе
Для приготовления Рыбных тефтелей в соусе вам понадобится: Тефтели: Хек 1 кг Яйца (С0) 2 шт Сыр твердых сортов 0,1 кг Чеснок свежий (средний) 2 зубчика Розмарин (сушеный) 1 ч.л. без горки Сухари для панировки 5-6 ст.л. Мука 1-2 ст.л. Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Соус: Лук-репчатый (средний) 2 шт Морковь Читать полностью…
Омлет с рыбой
Для приготовления Омлета с рыбой вам понадобится: Тилапия 0,7 кг Вода 60 мл Яйца (С0) 4 шт Сливки (нежирные) 0,1 л Мука пшеничная 1 ½ ст.л. Масло слив. 30 г Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Омлета с рыбой Филе рыбы разморозить естественным путем (не заливать горячей водой). Обсушить Читать полностью…
Салака по-мароккански
Для приготовления Салаки по-мароккански вам понадобится: Салака 1,5 кг Сыр полутвердый 0,2 кг Микс зелени 1 ½ пучка Соус соевый 60 мл Лимон небольшой (сок) ½ шт Мука пшеничная в/с 6 ст.л. Масло растительное 70 мл Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Салаки по-мароккански Рыбу очистить и удалить хребет. При Читать полностью…