Готовим легко
Для приготовления отбивных из пангасиуса в сырном кляре вам понадобится: Филе пангасиуса 0,5 кг Сыр 200 гр Яйцо 4 шт Мука 0,5 ст Соевый соус 2 ст.л. Лимон для сока Масло растительное Специи по вкусу Как приготовить Отбивные из пангасиуса в сырном кляре? Филе хорошенько промыть и порезать на средние куски. С помощью кухонного молотка Читать полностью…
Для приготовления Кокосовой камбалы с тамариндом вам понадобится: Сок 1 лайма Чеснок 1 зубчик Очищенное филе камбалы без кожи 4 шт. Масло Лук-шалот 2 шт Соус шрирача 2 ч. л. или перец 1 ч. л. Паста из тамаринда 2 ч. л. Кокосовое молоко 200 мл Мука 2 ч. л. Кориандр 1 ч.л. Как приготовить Кокосовую Читать полностью…
Для приготовления Камбалы в панировке с соусом Вьерге вам понадобиться: Мука 3 ст. л. Яйцо 1 шт Панировочные сухари 100 г Камбала 4 маленьких филе Растительное масло 2 ст. л. Морская соль 1 ч.л. Молодой картофель 10 шт. Сливочное масло 20 г Семена кориандра 1 ч. л. Оливковое масло первого холодного отжима 5 ст. л. Читать полностью…
Для приготовления Камбалы с теплым масляным соусом тартар вам понадобится: Камбала 2 больших филе Мука 3 ст. л. Сливочное масло 60 г Оливковое масло 2 ст. л. Шпинат 200 г Лук-шалот 2 шт Белое вино 50 мл Куриный бульон 50 мл Корнишоны 1 ст. л. Каперсы 1 ст. л. Петрушка 2 веточки Как приготовить Камбалу Читать полностью…
Для приготовления Паприкаша рыбного вам понадобится: Карп 1-1,5 кг Лук 150 грамм Мука 2 ст. ложки Сметана 150 г. Сладкий перец 1-2 на шт Помидор 1 шт Масло растительное для обжарки Соль, перец, зелень по вкусу. Как приготовить Паприкаша рыбного? Свежую рыбу нужно почистить, удалить от внутренности и жабры. Сделать разрез по хребту и разделить Читать полностью…
Для приготовления Рыбы жаренной на сковороде вам понадобится: Рыба 0,5 кг Мука 1 ст.л. Растительно масло немного Соль по вкусу Специи по вкусу Руководство по приготовлению Рыбы жаренной на сковороде Рыбу очистить, извлечь внутренности, и тщательно промыть под проточной водой. Обсушить бумажными салфетками. Рыбу порезать на порционные куски, посолить и натереть специями. В сковороду налить Читать полностью…
Для приготовления Рыбки по-азиатски вам понадобится: Рыба (филе) 1 кг Лук-шалот (крупный) 4 шт Чеснок свежий (крупный) 2 зубчика Соус соевый (хорошего качества) 60 мл Алкоголь (водка, виски, коньяк) 60 мл Мука (любая) 0,1 кг Специи (натуральные) по вкусу Смесь молотых перцев по вкусу Масло растительное (любое) для жарки Соль по вкусу Руководство по приготовлению Читать полностью…
Для приготовления Японских рыбных котлет вам понадобится: Белая рыба (филе) 0,25 кг Мука (любая) немного Яйца (средние) 2 шт Вино (белое) 15 мл Сахарный песок 1 щепотка Масло оливковое (или любое растительное) немного Специи натуральные для рыбы по вкусу Смесь молотых перцев по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Руководство по приготовлению Японских рыбных котлет Филе Читать полностью…
Для приготовления Форели в сметанном соусе вам понадобится: Форель 0,5 кг Лук сладкий (крупный) 1 шт Сметана (любой жирности) 0,1 л Вода (бульон) 0,15 л Мука (любая) 30-40 г Масло оливковое 15 мл Твердый сыр 50 г Смесь молотых перцев по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Руководство по приготовлению Форели в сметанном соусе Форель очистить, Читать полностью…
Для приготовления Карпа с необычным соусом вам понадобится: Карп (филе) 1 кг Лук красный (крупный) 1 шт Лимон (сок) 15 мл Вино (белое) 0,25 л Травы (сушеные) по вкусу Масло растительное 40-50 мл Масло слив. топленое Смесь перцев молотых по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Руководство по приготовлению Карпа с необычным соусом Лук очистить от Читать полностью…