Готовим легко
Для приготовления Салата с теплой заправкой из бекона вам понадобится: Зелень шпината 1 большой пучок Яйцо 2 шт Шампиньоны 5-8 шт Лук репчатый 1 шт Белый батон 2 ломтика Масло растительное для жарки Для заправки: Бекон 4-5 полосок Лук-шалот 1 шт Чеснок по вкусу Сахар коричневый 1 ст. л Уксус яблочный 2 ст. л. Растительное Читать полностью…
Для приготовления Бисквитного рулета с клубникой вам понадобится: Яйцо 4 шт Сахарный песок 125 гр Мука высшего сорт 4 ст. л. Крахмал 20 гр Пекарский порошок 1 ч. л. Сливочное масло 50 гр Желатин 5 ч. л. Клубника 500 гр Сок лимона 50 мл Сливки 500 гр Руководство по приготовлению Бисквитного рулета с клубникой Тесто Читать полностью…
Для приготовления Кекса с творогом и изюмом вам понадобится: Мука 5 ст. л. Масло сливочное 5 ст.л. Сахар 1,5 ст Творог нежирный 150 гр Изюм 65 гр Яйцо 2 шт Пекарский порошок 0.5 ч. л. Соль 0,5 ч. л. Пудра сахарная 30 гр Руководство по приготовлению Кекса с творогом и изюмом Изюм положить в горячую Читать полностью…
Для приготовления Мясного пирога с бараниной вам понадобится: Тесто: Топленое масло 150 гр Кефир 1 ст. Яйцо 1 шт Сода 1 щепотка Соль по вкусу Мука 2,5 ст. Начинка: Мякоть баранины 450 гр Лук репчатый 2 шт Картофель 2 шт Соль по вкусу Черный перец молотый по вкусу Тмин ½ ч. л. Яйцо 1 шт Читать полностью…
Для приготовления Спагетти с креветками в соусе вам понадобится: Креветки 400-500 гр Спагетти 1 упаковка (400 гр) Чеснок 2-3 зубчика Масло сливочное 3-4 ст. л. Молоко 1 ст Сливки (нежирные) 1 ст Сыр твердых сортов 150 гр Брокколи 3-4 соцветия Зелень петрушки 1 (небольшой) пучок Соль по вкусу Смесь молотых перцев по вкусу Крахмал кукурузный Читать полностью…
Для приготовления лосося под пикантным соусом вам понадобится: Лосось 250 гр Куриный бульон 100-150 мл Лимонный сок 2 ст. л. Мед 1 ч. л Масло растительное для жарки Масло сливочное 2-3 ст. л. Зелень петрушки 4-5 веточек Чеснок 2-3 зубчика Соль по вкусу Перец белый молотый по вкусу Лимон для сервировки Руководство по приготовлению Лосося Читать полностью…
Для приготовления Рыбных котлет под соусом со спаржей и яйцом пашот вам понадобится: Филе судака 100 гр Филе телапии 100 гр Хлеб белый 1 ломтик Лук репчатый (мелкий) 1 шт Майонез 1 ст. л. Спаржа 4 шт Лук-сибулет 3-4 пера Сухари панировочные 4-5 ст. л. Яйцо 1 шт Масло топленое 1,5 ст. л. Лимонный сок Читать полностью…
Для приготовления Рулетиков из скумбрии с сырно-овощной начинкой вам понадобится: Тушки скумбрии 2 шт Сыр твердых сортов – 150 гр Лук репчатый 1 шт Морковь 1 шт Чеснок 2-3 зубчика Перец болгарский (сладкий) 1 шт Микс зелени 1 пучок Сок лимона 1 ст. л. Соль 1 ч. л. Смесь перцев молотая по вкусу Масло растительное Читать полностью…
Для приготовления Террина из индейки с “пьяной” клюквой вам понадобится: Вареная индюшиная мякоть 0,5 кг Жареная говядина 0,2 кг Вяленая клюква 50 гр Ром или коньяк 50 мл Яйцо 2 шт Бекон 12 полосок Лук-шалот 2 шт Корица 1 щепотка Чеснок 3-4 зубчика Брокколи 4-5 соцветий Перец красный острый 0,5 ч. л. Микс зелени 1 Читать полностью…
Для приготовления Домашней Фуа-гра с клюквенным соусом вам понадобится: Соус: Клюква 1 ст Лимонный сок 0,5 ст. л. Сахар 3 ст. л. Мед (жидкий) 0,5 ст. л. Соль щепотка Картофельный крахмал 0,5 ст. л. Вода 125 мл + 3 ст. л. (для разведения крахмала) Фуа-гра: Печень (утиная, гусиная) 0,5 кг Апельсин 1 шт Сахар 1 Читать полностью…