Готовим легко
Для приготовления Свиных рулетиков в сметанно-грибной подливке вам понадобится: Свинина (мякоть) 1 кг Яйца (средние) 4 шт Шампиньоны 0,5 кг Микс зелени 1 небольшой пучок Лук-шалот (крупный) 4 шт Мука высшего сорта 4 ст.л. Чеснок свежий (средний) 2-3 зубчика Масло подсолнечное (без запаха) Сметана (любой жирности) 3 ст.л. Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль мелкая Читать полностью…
Для приготовления Вкусного манного пудинга с морковью и апельсинами вам понадобится: Яйца (С0) 4 шт Морковь молодая (крупная) 4 шт Апельсины (крупные) 2 шт Манная крупа 0,25-0,4 кг Масло сливочное 6 ст.л Сахарный песок 10 ст.л Разрыхлитель теста 12 г Руководство по приготовлению Вкусного пудинга с морковью и апельсинами Морковь вымыть и отварить до готовности. Читать полностью…
Для приготовления «аля-Брауни» ПП вам понадобится: Миндаль 0,2 кг Кешью 0,2 кг Какао (хорошего качества) 0,1 кг Кокосовая стружка 0,2 кг Финики (натуральный без сахара) 0,5 кг Мед жидкий 20 г Шоколад горький 0,1кг Соль морская крупная 1 щепотка Руководство по приготовлению «аля-Брауни» ПП Орехи очистить от шелухи и измельчить с помощью блендера. Какао-порошок, стружку Читать полностью…
Для приготовления Яблочного печенья вам понадобится: Яблоки сладких сортов (крупные) 3 шт Яйца (С0) 4 шт Сахарный песок 0,2 кг Масло слив. 0,2 кг Мука пшеничная высшего сорта 0,45-0,5 кг Разрыхлитель теста 12 г Ванилин на кончике ножа Сахарный песок (пудра) для посыпки Соль немного Руководство по приготовлению Яблочного печенья Охлажденные сырые яйца соединить с Читать полностью…
Для приготовления Рассольника с миксом лесных грибов по-старинному рецепту вам понадобится: Грибы лесные (свежие или сушеные) по вкусу Шампиньоны 0,2 кг Огурцы малосольные по вкусу Лук-шалот (крупный) 3 шт Мука пшеничная “высшего сорта) 20 г Сахарный песок 10 г Рассол (из огурцов) 0,1 л Микс зелени несколько веточек Лимон (сок) Масло растительное для жарки Перец Читать полностью…
Для приготовления Бернского мясного супа вам понадобится: Мясо на кости (любое) 1 кг Бекон 0,2 кг Картофель (крупный) 4 шт Лук-шалот 0,15 кг Морковь (свежая) 1 шт Лук зеленый несколько перьев Сельдерей 70 г Горох 0,1 кг Масло слив. 50 г Сушеные травы по вкусу Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по Читать полностью…
Для приготовления Салата с копченой рыбой и рисом вам понадобится: Рыба копченая (любая) 0,4 кг Морковь свежая (молодая) 0, кг Рис длиннозернистый (сырой) 0,15 кг Яйца (куриные) 6 шт Майонезный соус по вкусу Микс зелени несколько веточек Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Салата с копченой рыбой и рисом Читать полностью…
Для приготовления Салата с гречкой и баклажанами вам понадобится: Гречка (сырая) 80 г Баклажаны (средние) 2 шт Помидоры (средние) 2 шт Листья салата 1 небольшой пучок Орехи кешью 1 небольшая горсть Сыр фета 0,15 кг Чеснок свежий (средний) 3 зубчика Зелень любая Уксус (виноградный) 5 мл Масло растительное 20 мл Соль мелкая по вкусу Руководство Читать полностью…
Для приготовления Крамбла из кабачков вам понадобится: Кабачки (крупные) 2 шт Лук-шалот (крупный) 3 шт Чеснок свежий (средний) 3 зубчик Масло растительное Сметана (любой жирности) 80-100 г Микс зелени немного Мука (любая) 60 г Пармезан 60 г Масло слив. 60 г Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Крамбла из Читать полностью…
Для приготовления Кабачкового жюльена с баклажанами вам понадобится: Кабачки (средние) 2 шт Баклажаны (крупные) 1 шт Лук-шалот (крупный) 2 шт Сливки (не жирные) 0,35 л Сыр твердых сортов 0,1 кг Зелень 1 небольшой пучок Базилик (сушеный) по вкусу Масло оливковое немного Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Кабачкового жюльена Читать полностью…