Готовим легко
Для приготовления Одесских драников с рыбой вам понадобится: Рыба (маленькая) 1 кг Картофель (крупный) 6 шт Лук-шалот (крупный) 4 шт Яйца (С0) 4 шт Крахмал кукурузный (можно картофельный) 4 ст. л. Лимон (сок) 10 мл Масло подсолнечное (без запаха) Смесь перцев молотых по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Одесских драников с рыбой Читать полностью…
Для приготовления Котлет из скумбрии и картофеля вам понадобится: Скумбрия (свежая или мороженная) 0,3 кг Картофель (средний) 8 шт Морковь (средняя) 2 шт Микс зелени немного Яйца (крупные) 2 шт Мука (любая) 40 г Сухари для панировки 80 г Масло сливочное для жарки Смесь перцев по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Котлет Читать полностью…
Для приготовления Куриных бедер с овощами в духовке вам понадобится: Курица (бедра) 1,5 кг Тыква очищенная (сладкая) 0,3 кг Морковь (средняя) 2 шт. Лайм 2 шт. Лук-шалот (крупный) 4 шт Майонезный соус 80 мл Томатный соус 80 мл Специи натуральные по вкусу Паприка (сладкая) хлопьями 1 ст.л. Перец чили (молотый) по вкусу Микс зелени несколько Читать полностью…
Для приготовления Индейки с опятами и овощами вам понадобится: Индейка (мякоть) 0,9 кг Опята 0,7 кг Перец сладкий (крупный) 4 шт Морковь молодая (крупная) 2 шт Лук (крупный) 2 шт Микс зелени ½ пучка Вода (бульон) 0,6 л Специи натуральные без соли по вкусу Соль (мелкая) по вкусу Руководство по приготовлению Индейки с опятами и Читать полностью…
Для приготовления Шашлыка из курицы с пикантной изюминкой вам понадобится: Курица (филе) 1 кг Чеснок свежий (крупный) 4 зубчика Лимон (цедра) 1 шт Паприка хлопьями 2 гр Кориандр (молотый) 2 гр Соевый соус (хорошего качества) 0,1 л Лук-шалот (крупный) 5 шт Мед 30 мл Имбирь (порошок) 1 г Масло оливковое Смесь перцев (молотых) по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Вкусных котлет из рыбы вам понадобится: Рыба белая (филе) 1 кг Сыр (любой) 0,1 кг Мука (любая) немного Сухари для панировки Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль мелкая по вкусу Руководство по приготовлению Вкусных котлет из рыбы Рыбу промыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Если используется в замороженном виде, то сначала разморозить естественным Читать полностью…
Для приготовления Говядины с грибным соусом вам понадобится: Говядина (стейк) 5 шт Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Соль по вкусу Масло растительное Соус: Шампиньоны 0,6 кг Лук-шалот (крупный) 3 шт Чеснок свежий (средний) 2 зубчика Бульон 0,6 -0,7 л Мука пшеничная 3 ст.л. Масло слив. 0,1 кг Зелень для подачи Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Читать полностью…
Для приготовления Казы по-домашнему вам понадобится: Конина (желательно с жиром) 2 кг Кишки (очищенные) 2-2,5 м Тмин 1,5 ст.л. Смесь перцев (свежесмолотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Казы по-домашнему Мясо промыть под проточной водой и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Важно взять конину именно с жировой прослойкой. Так, готовые казы, будут вкусные, и Читать полностью…
Для приготовления Рыбных зраз вам понадобится Рыбное филе 0,5 кг Сухари белого хлеба 30-50 гр Лук репчатый (средний) 1 шт Сыр твердых сортов 100 гр Масло сливочное 50 гр Микс зелени 1 небольшой пучок Молоко 1-3 ст. л. Сухари для панировки Соль по вкусу Смесь перцев по вкусу Масло растительное 4-5 ст. л. Руководство по Читать полностью…
Для приготовления Фаршированных перепелов вам понадобится: Перепел (тушки) 3 шт Печень куриная 200 гр Яблоко (кислых сортов) 1 шт Лук репчатый 1 шт Масло растительное (для маринада) 2 ст. л. Соевый соус 2-3 ст. л. Микс любимых пряностей 1 ч. л. Чеснок (гранулированный) 0,5 ч. л. Смесь перцев по вкусу Соль по вкусу Растительное масло Читать полностью…