Для приготовления Вкусных котлет из рыбы вам понадобится:

Рыба белая (филе) 1 кг
Сыр (любой) 0,1 кг
Мука (любая) немного
Сухари для панировки
Смесь перцев (молотых) по вкусу
Соль мелкая по вкусу

Руководство по приготовлению Вкусных котлет из рыбы

Рыбу промыть и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Если используется в замороженном виде, то сначала разморозить естественным образом.

Подготовленное рыбное филе нарезать на кусочки, и пропустить через мясорубку с мелкой сеточкой.

Сыр натереть на мелкой терке. Добавить в миску к рыбному фаршу.

Муку просеять и добавить к рыбе. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать. Лучше фарш отбить. Так его структура будет более гладкой и котлеты не будут распадаться.

Из готового фарша, с помощью влажных рук, сформировать котлеты. Обвалять в панировочных сухарях.

Сковороду поставить на огонь и влить растительное масло. Хорошо раскалить.

На разогретой сковороде обжарить сформированные котлеты. Готовить с обеих сторон до золотистой корочки.

Готовые котлеты подавать с любым гарниром или салатом из свежих овощей.