Куриные крылышки с мисо и карамелью
Блюда из Птицы

Куриные крылышки с мисо и карамелью

Для приготовления Куриных крылышек с мисо и карамелью вам понадобиться: Куриные крылышки 1 кг Сушеный лук 2 ч. л. Сушеный чеснок 1 ч. л. Сода ½ ч. л. Сахарная пудра 100 г Рыбный соус 1 ст. л. Белое мисо 1 ст. л. Сок лайма 1 ст. л. Красный перец чили 1 ч. л. Жареные семена Читать полностью…

Террин из окорока
Блюда из Птицы

Террин из окорока

Для приготовления Террина из окорока вам понадобиться: Куриные окорока 2 кг Морковь 2 шт. Сельдерей 2 палочки Лук-порей 2 шт. Тимьян 2-3 веточки Соль 1 ч. л. Черный молотый перец 1 щепотка Как приготовить Террин из окорока? Положить голени, овощи, разрезанные пополам, и тимьян в большую сковороду, залить водой, накрыть крышкой и довести до кипения. Читать полностью…

Сочная курица и рис на одной сковороде
Блюда из Птицы

Сочная курица и рис на одной сковороде

Для приготовления Сочной курицы и риса на одной сковороде вам понадобится: Соевый соус 3 ст. л. Соус хойсин 2 ст. л. Жидкий мед 2 ст. л. Рисовый винный уксус 2 ст. л. Кунжутное масло 2 ч. л. Куриные грудки без кожи 4 шт. Рапсовое масло 2 ст. л. Морковь 2 шт. Имбирь 1 ст. л. Читать полностью…

Якитори из куриного бедра
Блюда из Птицы

Якитори из куриного бедра

Для приготовления Якитори из куриного бедра вам понадобится: Куриные бедра без кожи и без костей 4 шт. Зеленый лук 4 пера Бамбуковые шпажки 18см 12 шт. Дольки лимона Соль 1 ч. л. Черный молотый перец 1 щепотка Как приготовить Якитори из куриного бедра? Нагреть барбекю, сковороду или гриль до высокой температуры. Курицу нарезать на кусочки Читать полностью…

Куриные окорочка в грушевом соке
Блюда из Птицы

Куриные окорочка в грушевом соке

Для приготовления Куриных окорочков в грушевом соке вам понадобится: Курица (окорочка) 10 шт Грушевый сок 0,5 л или груши (свежие) 4 шт Смесь перцев (молотых) по вкусу Соль по вкусу Руководство по приготовлению Куриных окорочков в грушевом соке Куриные окорочка вымыть и удалить перья (при их наличии). Обсушить бумажными полотенцами.  Подготовленную курицу натереть солью и Читать полностью…

Куриные бедра с помидорами, оливками и чиабаттой в духовке
Блюда из Птицы

Куриные бедра с помидорами, оливками и чиабаттой в духовке

Для приготовления Куриных бедер с помидорам, оливками и чиабаттой в духовке вам понадобится: Курица (бедра) 9 шт Помидоры (маленькие) 10-12шт Чиабатта (можно заменить темным батоном) 1 шт Бекон 9-18 полосочек Оливки (можно заменить маслинами) 0,1-0,15 кг Базилик (свежий) по вкусу Чеснок (крупный) 2 зубчика Масло растительное  Паприка сладкая в хлопьях по вкусу Приправы для курицы Читать полностью…

Куриные палочки
Блюда из Птицы

Куриные палочки

Для приготовления Куриных палочек вам понадобится: Курица (филе) 0,5 кг Яйца 120 г Сливки (не жирные) 125 мл Чеснок (крупный) 1 зубчик Мука кукурузная 0,15 кг Сухари для панировки 0,4 кг Базилик сушеный 4 г Перец острый молотый ½ ч.л. Черный свежесмолотый перец по вкусу Соль по вкусу Масло растительное для жарки Соус BBQ для Читать полностью…